Kremast in enostaven pire iz manioke
glasujte zdaj
O pire pire manioka je odlična izbira za spremljavo mesa ali piščanca. Je tudi osnova za escondidinhoznačilne jedi s severovzhoda Brazilije. Kasava (macaxeira ali aipim) je bogata z vlakninami in ima poleg tega, da je okusna, tudi visoko hranilno vrednost, zato je pire kasava odličen način za spremembo okusa tradicionalne jedi. pire krompirja. Spodaj si oglejte naš postopek korak za korakom↓↓↓
Sestavine
6
Materiali
- Nož
- Deska za rezanje
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja30 min
Olupite, operite in narežite manioko na koščke.
Kasavo v loncu pod pritiskom prelijte z vodo. Pokrijte in postavite na močan ogenj. Takoj, ko zažvižga, zmanjšajte temperaturo na srednje nizko in pustite stati približno 20 minut. Izklopite in počakajte, da tlak naravno popusti.
Odprite in preverite, ali je kasava kuhana. Če ni, jo kuhajte še nekaj minut. Odcedite jo in pretlačite.
V ponev dajte pretlačeno manioko, mleko, maslo in sol. Kuhajte na srednji temperaturi. Če se vam zdi, da je zmes še vedno gosta, dodajte več mleka.
Na koncu je treba pripraviti skuto.
Mešanica. Pire mora biti homogen. Po želji prilagodite začimbe.
Postrezite še toplo. Uživajte!
FAQ ❓
Kako skuhati manioko?
Kasavo najhitreje skuhate v loncu na pritisk. Kasavo vedno prelijte z vodo in jo kuhajte približno 20 minut. Čas je odvisen od količine in velikosti kosov. Preverite, ali je kuhana, in če je še vedno trda, jo skuhajte še enkrat.
Kaj uporabiti v pireju iz manioka?
Da bi maniokovemu pireju dodali še več okusa, mu lahko dodate kislo smetano (na Portugalskem natas), skuto ali sir.
Kje lahko uporabim pire iz manioka?
Postrezite jo na primer k mesu s prelivom. Kaša iz manioke se uporablja tudi v mesnih in piščančjih jedeh escondidinho in drugih jedeh.
Kako dolgo zdrži pire iz manioke v hladilniku (na hladnem)?
Pire iz manioka v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite do 3 dni.
Ali lahko pire iz manioke zamrznem?
Da, dajte ga v vrečko za zamrzovanje v posameznih porcijah (na primer). Če ga želite odmrzniti, ga čez noč pustite v hladilniku in po želji segrejte na kuhalni plošči ali v mikrovalovni pečici z malo mleka.
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept