Génoise, enostaven recept

Sestavine

• 4 jajca
• 120 g sladkorja
• 120 g moke
• 1 ščepec soli
• 1 žlička tekoče vanilije

Materiali

• Električna metlica
• Pekač za torte s premerom 26 cm

Priprava

• V skledo dajte jajca, sol, vanilijo in polovico sladkorja.
• Pri polni hitrosti stepajte 5 minut. Mešanica mora nabrekniti in se zgostiti. Dodajte drugo polovico sladkorja in stepajte še 1-2 minuti.
  
• Na zmes presejemo moko in jo nežno vmešamo v testo.
• Vlijte v maslom premazan pekač in ga 30 minut pecite pri 180 °C.
  
• In zdaj je vaš biskvit pripravljen!

Opažanja

Piškote génoise: ne zamenjujte gâteau génoise s piškoti génoise, ki se pripravljajo na drugačen način.

Osnovni recept za številne torte: tako kot biskvit je tudi biskvit odličen za pripravo vgrajenih tort.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept