Krompir grenaille v aparatu za cvrtje na zraku
Pustite se zapeljati našemu slastnemu krompirju Air Fryer! Z zlato lupino in sredico, ki se topi v ustih, so popolni priloga za vsako jed. Kapljica oljčnega olja, ščepec paprike, kanček česna v prahu in mešanica provansalskih zelišč: te sestavine se odlično združijo in ustvarijo harmonijo okusov, ki vas bo navdušila. In kar je najboljše? V samo nekaj minutah boste z zračnim cvrtnikom dobili popolno teksturo brez odvečne maščobe. Preprosto, hitro in tako dobro! Odlično se poda k mesu in ribam! :-)
Sestavine
Za začimbe :
Materiali
- Friteza za cvrtje na zraku
Priprava
Pripravite začimbe tako, da zmešate oljčno olje, začimbe, sol in poper.
Opran krompir položite na pladenj za Air Fryer.
Premažite jih s prejšnjo mešanico in jih 25 minut pecite pri 180 °C v načinu "Air Fry" ter jih na polovici poti stresajte.
In zdaj je vaš pečen krompirček iz Air Fryerja pripravljen!
Opažanja
Kako dolgo lahko hranim krompir iz Air Fryerja?
Najbolje je, da ga pojeste takoj po kuhanju, vendar ga lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite od 2 do 3 dni. Če želite, da ponovno postanejo hrustljavi, jih pred serviranjem za nekaj minut postavite nazaj v Air Fryer.
Ali je treba krompir grenaille olupiti?
Ne, za ta recept vam krompirja ni treba olupiti. Imajo tanko lupino, ki se med kuhanjem hrustljavo obarva, kar jim doda teksturo in okus!
Kako v zračnem cvrtniku dosežem hrustljav krompir?
Pred kuhanjem krompir dobro premažite z oljem in začimbami. Na polovici kuhanja jih lahko tudi pretresete, da enakomerno porjavijo.
Katere druge začimbe lahko uporabite za krompir grenaille?
Za spremembo okusa lahko papriko in zelišča iz Provanse nadomestite z začimbami, kot so kari, svež rožmarin ali limonin timijan. Ščepec piment d'Espelette, sveža zelišča (npr. peteršilj ali sesekljan drobnjak) ali celo kanček kumine lahko krompirju dodajo poseben pridih.
Kakšno prilogo bi izbrali za ta krompir grenaille?
Odlično se poda k pečenemu mesu (zlasti piščancu!), mesu na žaru ali celo k vegetarijanskim jedem. Za pridih svežine jih postrezite z jogurtovo omako.
Ali lahko ta recept pripravite vnaprej?
Da, krompir lahko začinite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Vse, kar morate storiti, je, da jih zadnji trenutek pripravite v aparatu za cvrtje na zraku, da bodo lepo hrustljavi.
Nasvet za dodaten okus :
Dodajte ščepec kajenskega popra za rahlo pikanten pridih. Za še večjo slast lahko na koncu pečenja potresete z naribanim parmezanom!
Prehrana
- Carbo: 50.9g
- Skupne maščobe: 7.1g
- Nasičene maščobe: 1g
- Beljakovine: 5.1g
- Vlakna: 4.4g
- Sladkor: 4.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Ocenite ta recept