Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku?

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
48 min
233 Kcal

A čipi v Air Fryer je odlična možnost za tiste, ki iščejo prilogo bolj zdravo zdravo in praktično. Toda kako jih narediti suhe in hrustljave? Čeprav je priprava precej preprosta, je za optimalne rezultate potrebnih nekaj korakov. Obstaja skrivnostna sestavina, ki poskrbi, da je čips hrustljav, vendar brez skrbi, stavim, da jo že imate doma. Potem ga le postrezite s čipsom. jogurtovo omakojogurtova omaka, omaka za žar, kečap, majonezo ali katero koli drugo omako po vaši izbiri. Odkrijte ta čudoviti recept zdaj in presenetite vse doma! majoneza

Sestavine

2

Materiali

  • deska za sekljanje
  • nož
  • skleda
  • 1 čista čajna brisača

Priprava

Priprava3 min
Čakalna doba30 min
Čas kuhanja15 min
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 1Krompir operite in posušite. Ni ga treba olupiti.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 2Krompir narežite na enako velike kose. Tako boste zagotovili enakomerno kuhanje.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 3Krompir vsaj 30 minut namakajte v hladni vodi (s tem odstranite odvečni škrob).
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 4Po tem času krompir odcedite in ga temeljito osušite s čisto krpo.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 5Krompir dajte v skledo. Dodajte sodo bikarbono in premešajte.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 6Nato dodajte oljčno olje in znova premešajte. Zdaj dodajte začimbe po lastni izbiri. Mi smo uporabili sol, poper in papriko. Prepričajte se, da je vse skupaj enakomerno.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 7Krompir razporedite v košaro Air Fryerja, ne da bi se prekrival, da se enakomerno peče. Programirajte pri 200 °C za 15 do 20 minut. Ne pozabite stresati košare na polovici postopka.
  • Kako pripraviti hrustljav krompirček v aparatu za cvrtje na zraku? - Priprava korak 8Poskusite in preverite, ali je hrustljavo. Pripravljen je. Postrezite z omako po lastni izbiri.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Katero vrsto krompirja uporabiti za ta recept?

Uporabite krompir s čvrstim mesom, kot so Asterix, Baraka, Bintje, Agria, Artemis.
Krompir namočimo, da odstranimo odvečni škrob in tako preprečimo, da bi postal lepljiv in hrustljav.
Vsi koraki so pomembni, vendar je najpomembnejša uporaba sode bikarbone. Ta pomaga razgraditi pektin na površini krompirja in tako ustvari bolj grobo in hrustljavo površino.
Vedno ravnajte v naslednjem vrstnem redu: bikarbona (zmešajte) in oljčno olje (zmešajte). Nato dodajte svoje najljubše začimbe: sol, poper, papriko, česen v prahu, provansalska zelišča itd.
Ocvrtke postrezite s kečapom, majonezo, jogurtovo omako, gorčično omako, omako za žar in drugimi.
Krompir lahko spečem v pečici. Pecite jih 20 minut pri 220 °C ali dokler ne postanejo zlato rjavi.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 233Kcal
  • Carbo: 32g
  • Skupne maščobe: 8.3g
  • Nasičene maščobe: 1.2g
  • Beljakovine: 5.7g
  • Vlakna: 3.9g
  • Sladkor: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (167g)

Kuhinjska posoda

Cvrtnik na vroč
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: