Rdeča omaka pesto

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
328 Kcal

Prepričan sem, da vsi poznate pesto! Toda ali ste že kdaj poskusili rdeči pesto? To je hitra in enostavna omaka, ki se odlično poda k testeninam. Vse, kar morate storiti, je, da vzamete klasični recept za zeleni pesto in mu dodate nekaj paradižnikovega konfita. Ni boljšega načina, kako z lahkoto dodati okus svojim jedem ;-)

Sestavine

3

Materiali

  • 1 sekljalnik

Priprava

  • Rdeča omaka pesto - Priprava korak 1Konzervirane paradižnike, baziliko, strok česna, pecorino, pinjole in oljčno olje dajte v sekljalnik in zmiksajte do gladkega.
  • Rdeča omaka pesto - Priprava korak 2Če je tekstura preveč kompaktna, dodajte več oljčnega olja.
  • Rdeča omaka pesto - Priprava korak 3Uživajte v tej omaki s testeninami!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšna je razlika med rdečim in zelenim pestom?

Rdeči pesto poleg tradicionalnih sestavin uporablja tudi konzervirane paradižnike, zaradi česar ima blažji in slajši okus kot tradicionalni zeleni pesto.
Da, pinjole lahko nadomestite z indijskimi oreščki ali mandlji in tako spremenite okus in teksturo rdečega pesta.
Da, rdeči pesto lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite približno teden dni, vendar ga je najbolje uživati svežega.
Rdeči pesto se odlično poda k testeninam, lahko pa ga uporabite tudi kot namaz na kruhu ali kot omako za meso na žaru.
Da, za vegansko različico preprosto zamenjajte pecorino z rastlinskim sirom ali prehranskim kvasom, da dobite podoben okus brez živalskih proizvodov.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 328Kcal
  • Carbo: 15.8g
  • Skupne maščobe: 24g
  • Nasičene maščobe: 4.2g
  • Beljakovine: 9.5g
  • Vlakna: 5.1g
  • Sladkor: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (70g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: