Brez pečenja limonin cheesecake
glasujte zdaj
To je morda eden najboljših limoninih cheesecakov ali limoninih sladic, ki jih boste kdaj poskusili! Zaradi kontrasta rahlo slane osnove s kremnim sirom in kislosti limone ne morete nehati jesti! Če si želite lahke in sveže sladice, je ta vaša! :)
Sestavine
10
Za osnovo:
Za cheesecake:
Materiali
- Električne palice
- mešalnik ali mešalnik
- okrogel model s premerom 20 cm (odstranljiv)
- papir za peko (neprepusten za maščobo)
- acetat
Priprava
Priprava30 min
Čakalna doba3 ure
Za osnovo:
Piškote zdrobimo in dodamo maslo. Mešajte, dokler ne dobite mase.
Model obložite z mastnim papirjem na dnu in acetatom ob robovih (če nimate acetata, uporabite trakove istega mastnega papirja).
Na podlago položite prejšnjo zmes in jo pritisnite, da bo kompaktna. Dvignite stranice, da so robovi dobro dvignjeni.
Zamrzujte 10 minut.
Za cheesecake:
Vse sestavine zmešajte z električnim mešalnikom.
Mešanico za cheesecake prelijte čez piškotno podlago. Površino zgladite in jo za 2 uri postavite v hladilnik. Nato jih za 1 uro zamrznite. Tako boste ohranili teksturo (saj naš cheesecake ne vsebuje želatine).
Lahko pa ga pustite v hladilniku čez noč do naslednjega dne.
Za okrasitev stepite 100 ml smetane in jo po površini oblikujte z vrečko za cevi + šobo z zvezdo.
Med vsak kupček kreme položite polovico rezine limone.
Potresite malo limonine lupinice in že je pripravljen!
FAQ ❓
Kakšna je skrivnost popolnega limoninega cheesecaka brez pečenja?
Skrivnost se skriva v dobrem mešanju vseh sestavin in času hlajenja, ki pripomore k temu, da je tekstura kremasta in čvrsta.
Ali lahko v receptu zamenjam sir mascarpone?
Da, lahko uporabite samo kremni sir ali celo grški jogurt za lažjo različico, čeprav se bosta okus in tekstura nekoliko spremenila.
Ali je treba za osnovo cheesecaka uporabiti krekerje?
Ni obvezno, vendar krekerji predstavljajo okusen kontrast sladkosti sirovega kolača; če želite, lahko uporabite sladke krekerje.
Kako dolgo moram cheesecake hladiti, preden ga postrežem?
Najbolje je, da ga v hladilniku hranite vsaj 2 uri in nato 1 uro zamrzujete, da dobite najboljšo teksturo pred serviranjem.
Ali lahko limoninemu cheesecaku dodam druge okuse?
Da, lahko eksperimentirate in dodate sadje, kot so jagode ali maline, ali celo belo čokolado za drugačen okus.
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept