Čokoladni fondant z ultra tekočim središčem, korak za korakom

Sestavine

• 200 g čokolade
• 150g masla
• 150g sladkorja
• 4 jajca
• 100gr moke

Materiali

• Skleda za pecivo
• 6 posamičnih posodic ramekin

Priprava

• V skledo dajte sladkor in jajca.
• Dobro premešajte.
  
• V drugi skledi stopite čokolado in maslo (v mikrovalovni pečici, pri čemer vsakih 30 sekund preverite, ali v pečici bain-marie). Dobro premešamo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
• Mešanico čokolade in masla dodajte prvi mešanici (sladkor + jajca). Dobro premešamo in dodamo moko.
  
• Mešajte do gladkega.
• Majhne modelčke namažite z maslom in vanj vlijte zmes.
  
• Pečico segrejte na 200 °C in jo postavite v pečico za 8 do 10 minut. In to je to!

Opažanja

Če želite, da so manj tekoči, jih kuhajte 1 ali 2 minuti dlje.

Različico za skupno rabo lahko pripravite tako, da testenine kuhate 20/25 minut v okroglem 18-centimetrskem vzmetnem pekaču.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept