Kokosova torta s kondenziranim mlekom – enostavna in sočna

Name: Kokosova torta s kondenziranim mlekom – enostavna in sočna
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 3 jajca; 397 g sladkanega kondenziranega mleka (ena pločevinka); 100 ml kokosovega mleka; 100 ml mleka (polnomastnega ali polodmaščenega); 80 g posušenega naribanega kokosa; Maslo za namastitev pekača; Nariban kokos za pekač

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

3 h 35 m

Ta kokosov desert, ki je nekje med torto in flanom, se uživa dobro ohlajen, z majhno žličko! Imenuje se »Docinho do Céu« in združuje kondenzirano mleko, kokosovo mleko ter nariban kokos, kar mu daje topno teksturo z rahlim reliefom, ki ga tako radi imamo. Priprava ni nič zapletena: vse sestavine v nekaj sekundah zmešamo, zlijemo v model in pečica poskrbi za peko. Nato ga je treba pustiti, da se ohladi, in malo počakati, medtem ko se ohlaja v hladilniku. Sladica, ki jo je enostavno pripraviti vnaprej, za zaključek družinskega obroka ali kot spremljavo kavi ;)

Sestavine

3 jajca
397 g sladkanega kondenziranega mleka (ena pločevinka)
100 ml kokosovega mleka
100 ml mleka (polnomastnega ali polodmaščenega)
80 g posušenega naribanega kokosa

Druge sestavine:

Maslo za namastitev pekača
Nariban kokos za pekač

Materiali

Mešalnik / Blender
Pekač s premerom 16 cm

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba3 ure

Čas kuhanja30 min

Vse sestavine (jajca, kondenzirano mleko, kokosovo mleko, mleko in nariban kokos) vstavite v mešalnik.
Vse skupaj mešajte nekaj sekund, da dobite enotno maso.
Segrejte pečico na 190 °C. Pekač namastite z maslom in posujte z naribanim kokosom.
Testo vlijte v model in pecite približno 30 minut. Preverite, ali je pecivo pečeno, s pomočjo zobotrebca. Ni nujno, da je zobotrebec popolnoma suh (ta torta mora imeti mehko teksturo).
Pustite, da se ohladi, nato pa pred serviranjem postavite v hladilnik za 3 ure.
Preden torto vzamete iz modela, previdno z tankim nožem potegnite po robovih modela.
Pripravljeno je. Dober tek!