Nevidna jabolčna torta

Sestavine

• 1 kg jabolk
• 2 jajci
• 30 g sladkorja
• 100 ml mleka
• 25 g stopljenega masla
• 70 g moke
• 1/2 vrečke pecilnega praška

Materiali

• skleda
• kvadratni pekač (20 × 20 cm) ali okrogel pekač (premera 22 cm)
• mandolina
• pečica

Priprava

• V skledi zmešajte jajci s sladkorjem, nato dodajte mleko in stopljeno maslo. Na koncu presejte moko in pecilni prašek ter ju vmešajte v zmes.
• Jabolka olupite in narežite na tanke rezine.
  
• Jabolka zmešajte s testom, nato pa zmes prelijte v predhodno namaščen pekač. Pecite 45 minut pri 200 °C. Če jabolka prehitro porjavijo, torto pokrijte z aluminijasto folijo.
• Ko se torta ohladi, jo vzemite iz pekača in jo za okras posujte s sladkorjem v prahu. Tako, vaša nevidna jabolčna torta je pripravljena!
  

Opažanja

Mandolina: Je nepogrešljiva! Čim tanjše bodo rezine, tem bolj bo torta dobila »neviden« videz, saj se bodo rezine podobne barve zlile s testom.

Sorte jabolk: Izberite sorte, ki med peko ohranijo obliko, na primer Golden Delicious ali priljubljeno Royal Gala.

Shranjevanje: Torto lahko postrežete toplo ali hladno. V hladilniku se ohrani 4 do 5 dni.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept