Jabolčna pita
glasujte zdaj
Naša šibka točka? Jabolčne sladice! Pripraviti jih je preprosto in vsi jih imajo radi ♥ Danes vam predstavljamo našo najljubšo sladico: jabolčno pito! In katera začimba se bolje poda k temu popolnemu sadju kot cimet?! Z le nekaj sestavinami sledite korakom v našem receptu in uživajte!
Sestavine
6
Materiali
- Papir za peko
- Okrogel pekač s premerom 24 cm
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja50 min
Jabolka olupite in narežite na majhne koščke.
V ponvi raztopite maslo.
Dodajte jabolka in cimet ter dobro premešajte. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut, vmes občasno premešajte. Ko se jabolka zmehčajo, ponev odstavite z ognja.
Listnato testo položite v okrogel pekač, nato pa dno z vilicami večkrat prebodite. Dodajte jabolčni nadev in ga enakomerno razporedite.
Robove listnatega testa prepognite čez nadev. Na vrh položite drugo plast listnatega testa in obrežite robove po obodu pekača.
Robove zgornje plasti testa zataknite pod spodnjo plast in jih pritisnite skupaj, da se sprimejo. Na sredini pite naredite luknjo in vanjo vstavite majhen zvitek papirja za peko, da ustvarite odprtino za izhajanje pare.
Jajčni rumenjak zmešajte z mlekom in s čopičem premažite vrh in robove pite. Z nožem na vrh narišite poljuben vzorec.
Pecite 35 minut pri 210 °C.
In zdaj je vaša jabolčna pita pripravljena!
FAQ ❓
Kako lahko preprečim, da bi jabolka v piti postala premehka?
Da jabolka ne bi postala premehka, izberite čvrste sorte, kot sta Granny Smith ali Braeburn, in jih pred dodajanjem v pito ne kuhajte predolgo.
Kako pomemben je cimet v receptu za jabolčno pito?
Cimet doda globino okusa in toplo aromo, ki se odlično dopolnjujeta s sladkostjo jabolk, zato je sladica še okusnejša.
Ali lahko listnato testo nadomestimo z drugo vrsto testa?
Da, če želite drugačno teksturo, lahko uporabite krhko ali sladko krhko testo, vendar se bosta okus in tekstura pite nekoliko spremenila.
Kako vem, ali je jabolčna pita pečena?
Pita je pečena, ko je skorja zlato rjava in hrustljava, jabolčni sok pa začne brbotati skozi odprtino za izhajanje pare.
S čim priporočate postreči jabolčno pito?
Jabolčna pita se odlično poda h kepici vaniljevega sladoleda ali sveži smetani, ki poskrbita za slasten kontrast tekstur in temperatur.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 541Kcal
- Carbo: 48.2g
- Skupne maščobe: 35.1g
- Nasičene maščobe: 23.1g
- Beljakovine: 5.2g
- Vlakna: 4.9g
- Sladkor: 20g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Prehranske informacije za 1 porcijo (251g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Angleška jabolčna pita (apple pie)
Nevidna jabolčna torta
Preprosta jabolčna torta
Pekanova pita
Pirenejska borovničeva pita
Britanska pastirska pita – shepherd’s pie
Raclette pita
Bučna pita
Domača sladkorna pita
Veganska pastirska pita z bučkami in tofujem
Enostavna in zanesljiva pastirska pita
Pita s skuto in jogurtom v makovi skorjici
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept