Kremne testenine z bučkami in grškim jogurtom
glasujte zdaj
Nekaj sestavin, ki so ostale v hladilniku, in malo domišljije. Tukaj je okusen, brez odpadkov in zelo hiter (pripravljen v 20 minutah) recept, ki ga predlagamo danes: Špageti z bučkami in grškim jogurtom. Ta kremasta prva jed, ki je odlična za lahko večerjo, bo zagotovo navdušila vse vaše prijatelje. Sledite postopku po korakih in nam sporočite, kaj menite o tem okusnem, poceni in hranljivem receptu.
Sestavine
2
Materiali
- Ponev za cvrtje
- deska za sekljanje
- nož
- Ponev za vlaganje
- Mešalnik
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja15 min
V ponvi popražite strok česna. Medtem olupite bučke, jih grobo nasekljajte in jih na močnem ognju med občasnim mešanjem 5 minut kuhajte v ponvi.
Po tem času v ponev dodajte belo vino in limonin sok ter kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi.
Testenine skuhajte v vreli osoljeni vodi.
Medtem v mešalnik dajte kuhane bučke (vključno s česnom). Dodajte grški jogurt, baziliko, parmezan in poper.
Nato zmešajte do kremaste mase.
V ponev, v kateri so se kuhale bučke, vlijte nastalo smetano. Ko so testenine al dente, jih dodajte v ponev.
Dobro premešajte, da se vse dobro zmeša.
Kremne testenine z bučkami in grškim jogurtom so pripravljene!
FAQ ❓
Kako dolgo se ohranijo testenine z bučkami in grškim jogurtom?
Priporočamo, da jih pojeste takoj. Lahko pa jo shranite za en dan v hladilniku v nepredušno zaprti posodi.
Ali lahko uporabim lupino bučk?
Da, seveda. Mi smo jih raje olupili, da bi jed dobila bolj nežen okus.
Kakšen format testenin naj uporabim?
Za testenine z bučkami in grškim jogurtom priporočamo uporabo dolgih testenin (špageti, linguine, špageti). Če imate raje kratke testenine, lahko poskusite fusilli, mezze maniche, pennoni ali rigatoni.
Ali lahko testenine iz bučk in grškega jogurta postrežem hladne?
Da. V tem primeru naredite vse korake, kot če bi pripravljali solato s testeninami, in uporabite kratke testenine: pripravite omako, kuhane testenine potopite pod vodo, da se nehajo kuhati, in jih prelijte z omako iz jogurta in bučk. Pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato jih postavite v hladilnik.
Kaj lahko uporabim namesto grškega jogurta?
Te kremne testenine lahko pripravite tudi iz nesladkanega belega jogurta ali skyra.
Kaj lahko dodam testeninam z bučkami in grškim jogurtom?
Da bi jed dobila še več okusa in svežine, ji lahko dodate sesekljano svežo meto in naribano limonino lupinico.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 485Kcal
- Carbo: 64.7g
- Skupne maščobe: 11.9g
- Nasičene maščobe: 2.9g
- Beljakovine: 21.8g
- Vlakna: 5.5g
- Sladkor: 7.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (353g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept