Torta iz banan, banan in karamele

Sestavine

• 250 g Speculoosa
• 200 g masla
• 4 majhne banane
• 100 g rjavega sladkorja
• 400 g sladkanega kondenziranega mleka
• 20 cl polne smetane
• nekaj kvadratkov temne čokolade

Materiali

• Kalup s premerom 20 cm na tečajih

Priprava

• Speculoos zdrobite v prah in dodajte 100 g stopljenega masla. Dobro premešajte.
• Na dno pekača za pecivo položite list mastnega papirja. Na papir položite mešanico speculoos in masla ter jo z žlico razporedite po dnu in robovih, da ustvarite podlago za torto. Dobro pritisnite.
  Dve banani narežite na rezine in jih položite v podlago. Ohladite v hladilniku.
  
• Pripravite karamelo: v ponvi raztopite 100 g masla in dodajte rjavi sladkor. Ko se sladkor stopi, dodajte sladkano kondenzirano mleko.
• Dobro premešajte in zavrite. Kuhajte eno minuto in vlijte v pekač. Hladite vsaj 2 uri.
  
• Ko se ohladi, odstranite banoffee iz modela. Bodite previdni, ta korak je nekoliko zapleten. Nato na vrh razporedite preostale narezane banane.
• Hladno smetano stepajte, dokler ne nastane stepena smetana. Prelijte po torti.
  
• Koščke čokolade naribajte s strgalom ali lupilnikom za zelenjavo in jih potresite po kremi.
• In zdaj je vaš banoffee pripravljen! Uživajte v svojem obroku!
  

Opažanja

Karamela: lahko jo nadomestite z že kupljeno mlečno marmelado.

Speculoos: lahko jih nadomestite z drugimi piškoti po lastni izbiri.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept