Humus iz rdeče paprike

glasujte zdaj
Prigrizki
Zelo enostavno
30 min
189 Kcal

O humus je okusna čičerikina pasta, ki izvira z Bližnjega vzhoda, zelo kremasta in zelo okusna. V izvirnem receptuni rdečega čilijavendar smo se tu odločili, da ji damo poseben pridih, zato se ji preprosto ne moremo upreti in je zelo dišeča. Recept, ki ga lahko uživate kot predjed ali predjedskupaj z kruhom pitapita kruhom, zelenjavnimi palčkami in še čim. V nadaljevanju si oglejte naš postopek po korakih in uživajte v tem humusu iz rdeče paprike.

Sestavine

6

Materiali

  • mešalnik
  • majhen pekač
  • papir, odporen na maščobo
  • vrečko za zamrzovanje

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja25 min
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 1Pečico segrejte na 230 °C. Ploščo za peko obložite s papirjem, odpornim na maščobo, in nanjo položite papriko.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 2Pecite 25 minut. Za popolno peko papriko vsakih 5 minut obrnite.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 3Po pretečenem času odstranite čili in ga še vročega položite v vrečko za zamrzovanje. Zapnite jo in počakajte približno 10 minut.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 4Čili odstranite in zlahka olupite lupino. Odstranite tudi semena.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 5Vse sestavine dajte v mešalnik.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 6Stepajte, dokler ni kremasta in gladka. Poizkusite in po želji prilagodite začimbe.
  • Humus iz rdeče paprike - Priprava korak 7Humus dajte v skledo in ga okrasite po okusu. Na vrh damo kapljico olivnega olja, nekaj čičerike, sezamova semena in sesekljan peteršilj. Uživajte!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kaj je humus?

Hummus je zelo kremasta pasta, ki izvira z Bližnjega vzhoda in je narejena iz čičerike in tahinija (sezamovega pireja).
Če želite humus zaščititi, ga pokapajte z oljčnim oljem, shranite v nepredušno posodo (ali ga pokrijte s plastično folijo) in ga shranite v hladilniku za največ en teden.
To ni priporočljivo, saj je rdeča paprika najbolj sladka.
Tradicionalno ga postrežemo z libanonskim kruhom, pito, lahko pa tudi z drugimi vrstami kruha in celo zelenjavnimi palčkami.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 189Kcal
  • Carbo: 8.6g
  • Skupne maščobe: 14g
  • Nasičene maščobe: 2g
  • Beljakovine: 4.2g
  • Vlakna: 4.2g
  • Sladkor: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Prehranske informacije za 1 porcijo (108g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: