Humus iz rdeče paprike
glasujte zdaj
O humus je okusna čičerikina pasta, ki izvira z Bližnjega vzhoda, zelo kremasta in zelo okusna. V izvirnem receptuni rdečega čilijavendar smo se tu odločili, da ji damo poseben pridih, zato se ji preprosto ne moremo upreti in je zelo dišeča. Recept, ki ga lahko uživate kot predjed ali predjedskupaj z kruhom pitapita kruhom, zelenjavnimi palčkami in še čim. V nadaljevanju si oglejte naš postopek po korakih in uživajte v tem humusu iz rdeče paprike.
Sestavine
6
Materiali
- mešalnik
- majhen pekač
- papir, odporen na maščobo
- vrečko za zamrzovanje
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja25 min
Pečico segrejte na 230 °C. Ploščo za peko obložite s papirjem, odpornim na maščobo, in nanjo položite papriko.
Pecite 25 minut. Za popolno peko papriko vsakih 5 minut obrnite.
Po pretečenem času odstranite čili in ga še vročega položite v vrečko za zamrzovanje. Zapnite jo in počakajte približno 10 minut.
Čili odstranite in zlahka olupite lupino. Odstranite tudi semena.
Vse sestavine dajte v mešalnik.
Stepajte, dokler ni kremasta in gladka. Poizkusite in po želji prilagodite začimbe.
Humus dajte v skledo in ga okrasite po okusu. Na vrh damo kapljico olivnega olja, nekaj čičerike, sezamova semena in sesekljan peteršilj. Uživajte!
FAQ ❓
Kaj je humus?
Hummus je zelo kremasta pasta, ki izvira z Bližnjega vzhoda in je narejena iz čičerike in tahinija (sezamovega pireja).
Kako dolgo je humus s čilijem obstojen?
Če želite humus zaščititi, ga pokapajte z oljčnim oljem, shranite v nepredušno posodo (ali ga pokrijte s plastično folijo) in ga shranite v hladilniku za največ en teden.
Ali lahko uporabim papriko drugih barv?
To ni priporočljivo, saj je rdeča paprika najbolj sladka.
Kako se humus postreže?
Tradicionalno ga postrežemo z libanonskim kruhom, pito, lahko pa tudi z drugimi vrstami kruha in celo zelenjavnimi palčkami.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 189Kcal
- Carbo: 8.6g
- Skupne maščobe: 14g
- Nasičene maščobe: 2g
- Beljakovine: 4.2g
- Vlakna: 4.2g
- Sladkor: 2.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Prehranske informacije za 1 porcijo (108g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Namaz iz rdeče paprike: osvežujoča sprememba za aperitiv!
Humus iz rdeče pese
Lososove paprike
Paprike, polnjene z rikoto
Kako olupiti pečene paprike
Verrines s peno rdeče pese in rakete
Palačinke iz rdeče leče, ki vsebujejo le 2 sestavini
Enostavna in barvita juha iz rdeče pese
Rolice palačink iz rdeče pese z rikoto in rukolo
Ravioli iz rdeče pese, preprosta in elegantna predjed
Verrini iz rdeče pese: preprosta in sveža rešitev za predjedi
Ovseni kosmiči čez noč rdeče sadje in čokolada, zdrav in nasiten zajtrk!
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept