Oslič v listnatem testu s špinačo

Sestavine

• 3 fileji osliča
• 1 čebula
• 100 g kuhane špinače
• nariban sir ementalec (ali mocarela)
• koper
• sol
• poper
• olje
• stara gorčica
• med
• 1 zvitek listnatega testa
• malo mleka

Priprava

• Čebulo bomo skuhali na ekspresen način. Čebulo olupite in narežite na rezine. Položite jo na manjši krožnik s soljo in kapljico olja. V mikrovalovni pečici kuhamo 2 minuti, pokrito s pokrovom. Čebula bo prozorna.
• Začinjene fileje osliča položite na pekač, potresite z nasekljanim koprom (ali koprom iz kozarca) in vsak file prelijte s kančkom oljčnega olja.
• Nato položite plast čebule. Nato plast kuhane (in odcejene) špinače.
• Kot zadnji sloj dodajte nariban sir (količina po okusu). Po vrhu sira dodajte malo medu (prav tako po okusu).
  
• Listnato testo po dolžini razrežemo na 3 dele, vsak del premažemo s staro gorčico in z njo pokrijemo vsako od naših kokoši.
  Na vrhu naredimo nekaj zarez in površino premažemo z malo mleka.
• Pecite 25 min pri 190ºC (ogrevanje z ventilatorjem) in končali ste!
  
• Ponudite s solato iz rukole in češnjevega paradižnika ali krompirjem, kuhanim v pari. Odlična in zdrava jed :)

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept