Zvitki s špinačo, šunko in francosko klobaso

Sestavine

• 400 g špinače v konzervi
• 4 jajca
• 4 rezine bele šunke
• 150 g sirnega sirčka filadelfijskega tipa
• sol
• poper

Priprava

• Jajca stepite v omleto ter jih začinite s soljo in poprom.
• Dodajte odcejeno špinačo in dobro premešajte.
  
• V posodo za pečenje položite list mastnega papirja in vanjo vlijte mešanico. Pecite 15 minut pri 200 °C.
• Ko špinačno omleto vzamete iz pečice, jo obrnite na vlažno krpo in jo zvijete. Pustite, da se ohladi.
  
• Ko se ohladi, ga razvaljajte in premažite s sladko smetano. Nato razporedite rezine šunke.
• Nato omleto zvijemo, zavijemo v folijo za živila in jo za približno 2 uri ohladimo v hladilniku.
  
• Ko je ohlajen, ga narežite na rezine želene debeline. In voilà, vaši špinačni zvitki so pripravljeni!

Opažanja

Vegetarijanska različica: preprosto odstranite rezine šunke! Potem boste potrebovali več sira ;-) Ali pa rezine hladnega mesa nadomestite s surovo zelenjavo.

Špinača: Ne pozabite je dobro odcediti, da v pripravku ne bo preveč vode. To bi bila prava škoda, saj bi lahko ogrozila obliko vašega zavitka ;-)

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept