Špinačni zvitki s šunko in kremnim sirom

Sestavine

• 400 g špinače iz konzerve
• 4 jajca
• 4 rezine kuhane šunke
• 150 g kremnega sira, na primer Philadelphia
• sol
• poper

Priprava

• Jajca razžvrkljajte, kot bi pripravljali omleto, ter jih posolite in popoprajte.
• Dodajte odcejeno špinačo in premešajte.
  
• Pekač, na primer za narastke, obložite s peki papirjem in vanj vlijte zmes. Pecite 15 minut pri 200 °C.
• Špinačno omleto po peki prevrnite na vlažno kuhinjsko krpo in jo zvijte. Nato jo pustite, da se ohladi.
  
• Ko se ohladi, jo odvijte in premažite s kremnim sirom. Nato nanjo razporedite rezine šunke.
• Omleto zvijte, jo zavijte v prozorno folijo za živila in postavite v hladilnik za približno 2 uri.
  
• Ko zvitek vzamete iz hladilnika, ga narežite na rezine želene debeline. In že so vaši špinačni zvitki pripravljeni!

Opažanja

Vegetarijanska različica: Preprosto izpustite rezine šunke! Dodati boste morali še nekaj sira ;-) Šunko lahko nadomestite tudi s surovo zelenjavo.

Špinača: Dobro jo odcedite, da v zmesi ne bo preveč vode. Sicer se zvitek morda ne bo lepo držal skupaj, kar bi bila prava škoda ;-)

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept