Kako pripraviti rezance buldak z okusom carbonare? najboljši recept!
glasujte zdaj
Verjetno ste na družbenih omrežjih že opazili trend z rezanci Buldak! Gre za instantne rezance, priljubljene v Južni Koreji. Znani so po svoji zelo, zelo visoki stopnji pekočnosti. Rezance Buldak običajno obogatimo s koščki mesa, jajci, zelenjavo ali sirom, da nekoliko ublažimo njihovo pekočnost ... Preizkusili smo okus carbonare (ki nima prav nič skupnega z italijansko carbonaro, se strinjamo), za katerega je značilna izjemno kremasta in zasvojljiva kombinacija, ki jo lahko po želji še obogatite :-)
Sestavine
1
Materiali
- 1 globoka ponev
- paličice (ali vilice ...)
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja4 min
Slanino narežite na koščke (lahko s škarjami ali nožem). V ponvi na srednjem ognju jo pecite do zlatorjave barve.
V ponvi zavrite mleko in vodo.
Odprite vrečko z rezanci in jih položite v ponev.
Počakajte, da se spodnji del rezancev zmehča, nato jih obrnite. Rezance ločite in jih razporedite po ponvi, da se enakomerno skuhajo.
Dodajte vsebino vrečke z začimbami in dobro premešajte, da se prah enakomerno porazdeli.
Nato dodajte vsebino vrečke s pekočo omako in premešajte. POZOR: najprej dodajte le malo omake. Bolje je, da je po poskušanju dodate še malo, kot da je uporabite preveč. Saj smo vas opozorili ;-).
Dodajte nariban čedar in mocarelo ter dobro premešajte.
Na koncu dodajte popečeno slanino in še enkrat premešajte.
Postrezite z narezanim drobnjakom. Pripravljeno je, dober apetit!
FAQ ❓
Kje lahko kupim rezance Buldak?
Rezance Buldak najdete v azijskih trgovinah z živili in celo v nekaterih supermarketih!
Pozor: rezanci z okusom carbonare spadajo med najmanj pekoče izdelke te znamke, pa so že ti zelo pekoči. Če slabo prenašate čili, vam odsvetujemo rdeče in črne pakete. Po stopnji pekočnosti priporočamo jjajang (blago pekoči), sirove in nato carbonara.
Pozor: rezanci z okusom carbonare spadajo med najmanj pekoče izdelke te znamke, pa so že ti zelo pekoči. Če slabo prenašate čili, vam odsvetujemo rdeče in črne pakete. Po stopnji pekočnosti priporočamo jjajang (blago pekoči), sirove in nato carbonara.
Kam se rezanci Buldak Carbonara uvrščajo na Scovillovi lestvici?
Rezanci Buldak Carbonara imajo 2600 SHU (na Scovillovi lestvici).
Kako pripravim rezance Buldak?
Če jih želite pripraviti brez dodatkov, v manjši kozici zavrite 60 cl vode. V vrelo vodo dajte rezance in jih kuhajte 5 minut. Vsebino vrečke z začimbami stresite v skledo ali globok krožnik. Prilijte malo vrele vode in vse skupaj premešajte. Dodajte pekočo omako; količino prilagodite svojemu okusu in temu, koliko pekoče hrane prenesete. Dodajte rezance, premešajte in jed je pripravljena!
Ali so rezanci Buldak halal?
Da, rezanci Buldak so halal, vendar morate iz recepta izpustiti slanino ali uporabiti halal meso.
S čim lahko nadomestim slanino?
Nadomestite jo lahko z gobami, tofujem ali hrenovkami Knacki (na voljo so tudi rastlinske različice).
Kaj lahko dodam rezancem Buldak?
Uporabite lahko zgoraj naštete sestavine, dodate pa lahko tudi mehko kuhano jajce, tteok (korejske riževe njoke) in še več sira. Mi smo uporabili mocarelo in čedar, lahko pa dodate tudi topljene sirne rezine za burgerje ali sendviče croque-monsieur.
S čim lahko posujem rezance Buldak?
Posujete jih lahko z drobno narezanim drobnjakom, mlado čebulo ali sezamom ... Pustite domišljiji prosto pot!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 311Kcal
- Carbo: 15.6g
- Skupne maščobe: 16.1g
- Nasičene maščobe: 8.5g
- Beljakovine: 23g
- Vlakna: 5.1g
- Sladkor: 8.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (445g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Kako pripraviti rezance buldak habanero lime z mariniranim piščancem
Kako skuhati sveže testenine?
Kako speči jajce na oko
Kako skuhati jajce na trdo?
Kako skuhati jajce na mehko?
Kako skuhati bučke v vodi?
Kako skuhati artičoko v vodi?
Kako skuhati rdeči fižol v običajnem loncu
Kako skuhati stročji fižol v vodi?
Kako skuhati manioko?
Kako skuhati šparglje?
Kako skuhati rdečo lečo (koralno lečo)?
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept