Kako skuhati rezance buldak carbonara okus? najboljši recept!
glasujte zdaj
Verjetno ste ta trend rezancev Buldak opazili na svojih družbenih omrežjih! To so instantni rezanci, ki so priljubljeni v Južni Koreji. Znani so po svoji (zelo, zelo) visoki pikantnosti. Rezanci Buldak so običajno obloženi s koščki mesa, jajc, zelenjave ali sira, da se pikantnost ublaži... Mi smo se lotili okusa carbonara (ki ni prav nič podoben italijanski carbonari, se strinjamo), ki ponuja izjemno kremasto, zasvojljivo mešanico, ki jo lahko dodajate po želji :-)
Sestavine
1
Materiali
- 1 ponev za cvrtje
- paličice (ali vilice...)
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja4 min
Slanino narežite na koščke (lahko s škarjami ali nožem). V ponvi na srednjem ognju jo pecite do zlatorjave barve.
V ponvi zavrite mleko in vodo.
Odprite vrečko z rezanci in jih položite v ponev.
Počakajte, da se spodnji rezanci zmehčajo, nato jih obrnite. Razvežite rezance in jih razporedite po ponvi, da se enakomerno skuhajo.
Dodajte vrečko začimb in vmešajte prah.
Nato dodajte vrečko pekoče omake in premešajte. Bodite previdni, dodajte malo - bolje je dodati malo več po pokušini kot preveč. Bili ste opozorjeni ;-).
Dodajte nariban čedar in mocarelo ter dobro premešajte.
Na koncu dodajte slanino z žara in še zadnjič premešajte.
Postrezite z narezanim drobnjakom. Pripravljeno je, dober apetit!
FAQ ❓
Kje lahko kupim rezance Buldak?
Rezance Buldak boste našli v azijskih trgovinah z živili in celo v nekaterih supermarketih!
Bodite previdni, saj so rezanci carbonara med najmanj pekočimi rezanci te blagovne znamke, ki so že tako ali tako zelo pekoči. Če ne prenašate čilija, vam odsvetujemo rdeče in črne pakete. Po vrstnem redu pikantnosti priporočamo jjajang (ne preveč pekoč), sir in carbonara.
Bodite previdni, saj so rezanci carbonara med najmanj pekočimi rezanci te blagovne znamke, ki so že tako ali tako zelo pekoči. Če ne prenašate čilija, vam odsvetujemo rdeče in črne pakete. Po vrstnem redu pikantnosti priporočamo jjajang (ne preveč pekoč), sir in carbonara.
Kam se Buldak Carbonara uvršča na Scovillejevi lestvici?
Buldak Carbonara ima 2600 SHU (na Scovillovi lestvici).
Kako pripravim rezance Buldak?
Če jih želite pripraviti navadne brez dodatkov: v majhni ponvi zavrite 60 cl vode. V vrelo vodo potopite rezance in jih pustite vreti 5 minut. Vsebino vrečke z začimbami vlijte v skledo ali krožnik za juho. Prilijte malo vrele vode in dobro premešajte. Dodajte pekočo omako in količino prilagodite svojemu okusu in toleranci. Dodajte rezance, premešajte in jed je pripravljena!
Ali so rezanci Buldak halal?
Da, rezanci Buldak so halal, vendar boste morali iz recepta odstraniti slanino ali uporabiti halal meso.
S čim lahko nadomestim slanino?
Lahko jo nadomestite z gobami, tofujem ali knaki (na voljo so tudi zelenjavni).
Kakšno prilogo naj uporabim za rezance Buldak?
Uporabite lahko zgoraj naštete sestavine, dodate pa lahko tudi mehko kuhano jajce, tteok (korejski riževi njoki) in še več sira. Tukaj smo uporabili mocarelo in čedar, lahko pa uporabite tudi hrenovke (za burger ali croque monsieur).
Kakšen preliv za rezance Buldak?
Lahko potresete sesekljan drobnjak, zeleno čebulo, sezamova semena ... Pustite svoji ustvarjalnosti, da spregovori!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 311Kcal
- Carbo: 15.6g
- Skupne maščobe: 16.1g
- Nasičene maščobe: 8.5g
- Beljakovine: 23g
- Vlakna: 5.1g
- Sladkor: 8.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (445g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept