Mesne kroglice ikea z belo omako

Name: Mesne kroglice ikea z belo omako
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g mlete govedine; 250 g mlete svinjine; 1 čebula; 1 strok česna; 100 g drobtin; 1 jajce; 5 žlic mleka (60 ml); sol; poper; olje; 40 g masla; 40 g moke; 300 ml jušne osnove (zelenjavne ali mesne); 150 ml crème fraîche (ali smetane); 2 žlički sojine omake; 1 žlička dijonske gorčice; pire krompir; marmelada iz rdečega sadja

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

45 min

464 Kcal

Ste že kdaj obiskali IKEA in poskusili njihove slavne mesne kroglice? Z vami delimo izvirni recept, ki je še boljši, ker jih pripravite sami :D Okusne mesne kroglice so zunaj lepo zapečene, znotraj pa sočne, spremlja pa jih nežna omaka. Okusi se odlično dopolnjujejo. Postrezite jih z malinovo marmelado in pire krompirjem ter si privoščite popoln švedski obrok :)

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja30 min

Za mesne kroglice:
V skledi zmešajte obe vrsti mesa. Dodajte sesekljano čebulo in česen, drobtine ter jajce. Vse skupaj dobro premešajte.
Na koncu prilijte mleko ter začinite s soljo in poprom.
Vzemite porcijo zmesi in oblikujte kroglice želene velikosti, po možnosti ne prevelike.
Mesne kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pokapajte jih z oljčnim oljem in pecite 20 minut pri 200 °C.
Za omako:
V ponvi raztopite maslo in dodajte moko. Premešajte in kuhajte 2 minuti.
Prilijte mlačno jušno osnovo in mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Dodajte crème fraîche (ali smetano), sojino omako in gorčico. Kuhajte še 5 minut.
Postrežba:
Mesne kroglice prelijte z omako. Na isti krožnik dodajte še pire krompir in marmelado iz rdečega sadja.
In to je to! Dober tek!