Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
1 h 45 m
320 Kcal

Sveže testenine iz maslenih orehov so odličen primer preprostega in okusnega recepta :) Z le dvema sestavinama - pirejem iz maslenih orehov in moko - lahko pripravite enostaven in izviren domač recept, ne da bi za to potrebovali zahtevno opremo. Motovilec s svojo naravno sladkostjo daje testeninam mehko strukturo in lepo zlato barvo, ob kateri se vam že ob pogledu na testenine cedijo sline! Za največji okus jih lahko pospremite s preprosto kapljico oljčnega olja, malo parmezana ali celo koščkom masla ;)

Sestavine

3

Kuhanje :

Materiali

  • Škarje
  • Rezalnik za meso
  • Ponev za cvrtje
  • Folija za lepljenje

Priprava

Priprava10 min
Čakalna doba30 min
Čas kuhanja1 h 5 m
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 1Z žlico odstranite semena iz motovilca.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 2Z nožem naredite vdolbine na maslenih oreščkih.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 3Začinite z oljčnim oljem, soljo in poprom ter maslenico za eno uro postavite v pečico pri 190 °C.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 4Ko je meso kuhano, ga odstranite in zmešajte z moko, da dobite maso.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 5Testo zavijte v folijo za živila in ga za 30 minut postavite v hladilnik.

    *Če je testo nekoliko lepljivo, ga lahko za lažje rokovanje malo pomokate.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 6V velikem loncu zavrite vodo s soljo. Testenine z dletom narežemo nad loncem in pustimo, da se skuhajo.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 7Ko se testenine dvignejo na površje, jih odcedite.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 8V ponvi raztopite maslo in dodajte testenine.
    *Testavice lahko po okusu popečete.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 9Dodajte poper in parmezan ter premešajte.
  • Sveže testenine iz maslenih orehov s samo 2 sestavinama - Priprava korak 10In zdaj je pripravljen!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko te testenine pripravite z drugo zelenjavo?

Vsekakor! Maslene orehe lahko nadomestite z zelenjavo, kot so sladki krompir, korenje ali celo brokoli. Pazite le, da zelenjavo dobro odcedite, da v testeninah ne bo odvečne vlage.
Te testenine se odlično ujemajo s preprosto kapljico olivnega olja in naribanim parmezanom ali lešnikovim maslom. Za dodaten okus se lahko odločite tudi za kremno omako, domači pesto ali celo paradižnikovo omako.
Seveda lahko! Testenine spremenite v njoke tako, da zvitke razvaljate in jih narežete na majhne koščke. Kuhajte jih, dokler ne priplavajo na površje. S strojčkom za testenine lahko pripravite tudi tagliatelle, raviole ali lazanje. Prepričajte se, da je testo dobro pomokano, da se ne bo prijelo.
Če testenin ne boste takoj uporabili, jih v nepredušni posodi v hladilniku hranite od 24 do 48 ur. Lahko jih tudi zamrznete: v enem sloju jih položite na pomokan pekač, pustite, da se v zamrzovalniku strdijo, nato pa jih prestavite v vrečko za zamrzovanje.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 320Kcal
  • Carbo: 49g
  • Skupne maščobe: 8g
  • Nasičene maščobe: 2.4g
  • Beljakovine: 9.9g
  • Vlakna: 4.7g
  • Sladkor: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (189g)

Kuhinjska posoda

Pečica
Kuhalna plošča
Mešalnik

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: