Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
1 h 25 m
85 Kcal

Imate masleno bučo in bi iz nje radi pripravili kaj drugega kot kremno juho? Čas je, da jo nadevate! Tako boste pripravili popoln, nasiten, zimski in barvit obrok. Njeno oranžno meso namreč dobro dene tako telesu kot duhu :-) V kombinaciji z rdečimi semeni granatnega jabolka in zelenimi listi svežega koriandra bo ta jed navdušila vaše brbončice in vam polepšala dan :-) To je odličen način, da v jedilnik vse družine vključite sezonsko zelenjavo ter pripravite okusno vegetarijansko jed ;-) Sledite našim navodilom po korakih, ki jih spremljajo fotografije in videoposnetek!

Sestavine

6

Materiali

  • Papir za peko

Priprava

Priprava15 min
Čakalna doba20 min
Čas kuhanja50 min
  • Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom - Priprava korak 1Kvinojo večkrat sperite. V pokriti kozici zavrite vodo, nato dodajte sol in kvinojo. Ponovno zavrite, nato pa pokrito kuhajte 10 minut na zmernem ognju. Odstavite in pustite pokrito počivati 20 minut.
  • Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom - Priprava korak 2Pečico segrejte na 190 °C. Bučo po dolžini prerežite na pol in odstranite semena. Izdolbite nekaj mesa in ga razporedite po vdolbini.
  • Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom - Priprava korak 3Zmešajte oljčno olje, sol in poper ter z mešanico premažite prerezani strani obeh polovic buče. Polovici položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in ju pecite 40 minut pri 190 °C.
  • Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom - Priprava korak 4Iz granatnega jabolka izluščite semena. Kvinojo razporedite po polovicah buče. Potresite z bučnimi semeni in nato še s semeni granatnega jabolka. Na koncu po vrhu potresite sesekljane liste svežega koriandra.
  • Maslena buča, polnjena s kvinojo in granatnim jabolkom - Priprava korak 5Jed je pripravljena!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako izbrati popolno masleno bučo za ta recept?

Izberite čvrsto in za svojo velikost težko bučo z gladko lupino brez madežev.
Da, kvinojo lahko nadomestite z rižem, bulgurjem ali celo kuskusom, vendar se bosta okus in tekstura jedi nekoliko spremenila.
Maslena buča je bogata z vitaminoma A in C, vlakninami ter antioksidanti, zato je odlična izbira za podporo imunskemu sistemu in dobro prebavo.
Ostanke lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 3 do 4 dni ali jih zamrznete za 2 do 3 mesece.
Da, nadev lahko pripravite in z njim napolnite bučo vnaprej, nato pa jo specite tik pred postrežbo, da bo jed topla in okusna.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 85Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Skupne maščobe: 3.7g
  • Nasičene maščobe: 0.6g
  • Beljakovine: 2.2g
  • Vlakna: 5.3g
  • Sladkor: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Prehranske informacije za 1 porcijo (156g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: