Savojske klobase (diots) s polento in sirom comté
glasujte zdaj
Ko se ohladi, si zaželimo toplih in nasitnih jedi. Poskusite te savojske klobase (diots) s polento. Za še več okusa in prijetne topline pa jedi seveda dodajte še sir Comté :-)
Sestavine
2
Za savojske klobase (diots):
Za polento:
Materiali
- 1 široka ponev ali litoželezna posoda.
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja40 min
V ponvi na oljčnem olju prepražite drobno sesekljano čebulo. Odstavite in prihranite.
V isti ponvi popecite klobasi, da lepo porjavita, nato pa ju zalijte z belim vinom.
Dodajte paradižnikovo omako, provansalska zelišča in prej prepraženo čebulo, nato ponev pokrijte. Na nizkem ognju kuhajte 30 minut.
V loncu zavrite vodo z jušno kocko. Med nenehnim mešanjem postopoma vsipajte polento v tankem curku in kuhajte 3 do 5 minut, da se zgosti. Dodajte naribani sir Comté in dobro premešajte.
Savojske klobase (diots) s polento in sirom Comté so pripravljene!
FAQ ❓
Kakšne so prednosti savojskih klobas (diots)?
Savojske klobase (diots) so bogate z beljakovinami in polnega okusa, zato so idealna nasitna jed za hladne dni.
Kako pripraviti kremasto polento?
Za kremasto polento jo med kuhanjem nenehno mešajte in dodajte sir, kot je Comté, da bo tekstura gladka in kremasta.
Ali lahko sir Comté nadomestimo z drugim sirom?
Da, sir Comté lahko po želji nadomestite z drugimi siri, ki se dobro topijo, na primer z gruyèrom ali parmezanom.
Od kod izvirajo savojske klobase (diots)?
Savojske klobase (diots) so specialiteta francoske regije Savoja, pogosto pripravljena iz lokalnih in tradicionalnih sestavin.
Kako dolgo lahko hranimo kuhane savojske klobase (diots)?
Kuhane savojske klobase (diots) lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni. Pogrejete jih lahko, ne da bi izgubile okus.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 458Kcal
- Carbo: 19.2g
- Skupne maščobe: 31.6g
- Nasičene maščobe: 11.2g
- Beljakovine: 19.7g
- Vlakna: 2.7g
- Sladkor: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (508g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Gratiniran kodrolistni ohrovt z bešamelom in sirom
Rižota s sirom in chorizom
Ajdova palačinka z raclette sirom
Bučke z limono in feto
Ameriški maxi sendvič s sirom na žaru: piščanec, avokado in slanina
Jajčni čolnički s chorizom in sirom
Obloženi kruhki s svežim sirom, kumaro in redkvicami
Pita s skuto in jogurtom v makovi skorjici
Borek, turška pita s špinačo in sirom
Čebulni konfit: preprost, eleganten in popoln ob mesu in siru
Grahov namaz za kremasto burrato
Kako pripraviti sirno desko?
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept