Börek z ovčjim sirom in peteršiljem

glasujte zdaj
Malice
Zelo enostavno
35 min
1986 Kcal

Ti börek s sirom in špinačo imajo neverjeten okus! Majhni zvitki so kot nalašč za slan prigrizek, predjed ali večerjo, postreženi topli ali hladni. S tem preprostim receptom za börek s pripravljenim testom yufka pa jih je tudi zelo enostavno pripraviti.

Sestavine

1

Materiali

  • Ponev
  • Skleda
  • Kuhinjski čopič
  • Kuhinjske brisače

Priprava

Priprava20 min
Čas kuhanja15 min
  • Börek z ovčjim sirom in peteršiljem - Priprava korak 1Ovčji sir ali feto s prsti zdrobite v skledo. Peteršilj operite, odcedite, odstranite liste s pecljev, grobo sesekljajte in vmešajte v sir.
  • Börek z ovčjim sirom in peteršiljem - Priprava korak 2Vsak list testa premažite s sončničnim oljem (nekaj olja lahko ostane). Z žlico na širši konec vsakega trikotnika v približno 2 cm debelem sloju nanesite nadev. Nadev rahlo pritisnite in testo tesno zvijte od širšega konca proti konici. Zvitke še enkrat premažite s sončničnim oljem.
  • Börek z ovčjim sirom in peteršiljem - Priprava korak 3Segrejte ponev s preostalim oljem in na obeh straneh približno 2 minuti pražite zvitke, da postanejo hrustljavi.
  • Börek z ovčjim sirom in peteršiljem - Priprava korak 4Odcedite na kuhinjskem papirju.
  • Vaš börek je pripravljen.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Koliko časa traja priprava böreka z ovčjim sirom in peteršiljem?

Celotna priprava traja približno 35 minut, od tega 20 minut za pripravo in 15 minut za peko.
Da, testo yufka lahko nadomestite s testom filo ali listnatim testom, vendar se lahko tekstura in okus nekoliko razlikujeta.
Nadev lahko pripravite z različnimi vrstami zelenjave, kot so špinača, bučke ali gobe, in tako ustvarite okusno vegetarijansko različico.
Börek pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa ga v nepredušno zaprti posodi shranite v hladilniku, da ostane svež.
Da, börek lahko napolnite vnaprej in ga tik pred postrežbo ocvrete, da bo lepo hrustljav.

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: