Polenta crostini s sirom scamorza in feferoni
glasujte zdaj
Preprosta predjed za ljubitelje kmečkih okusov, pa tudi za ponovno uporabo ostankov polente. Recept je zelo enostaven, pripraviti morate le polento in oblikovati hrenovke, ki jih nato spečete v pečici in jim dodate sir scamorza in salamo : scamorza bo postala žilava, salama pa rahlo hrustljava . Poskusite ta okusen recept in ne pozabite, da lahko polentne kroštnike začinite tudi z vegetarijanskimi sestavinami.
Sestavine
4
Materiali
- pladenj za peko
- papir za peko
- Skodelica za pecivo (ali nož)
Priprava
Priprava15 min
Čakalna doba15 min
Čas kuhanja10 min
- Najprej pripravite polento v skladu z navodili na embalaži (poskušajte doseči dokaj čvrsto konsistenco z dodajanjem vode).
- Ko je masa pripravljena, jo prelijte v pekač, obložen s papirjem za peko, in ustvarite približno 2 cm debelo plast. Nato pustite, da se popolnoma ohladi.
- Z okroglim rezalnikom za testenine oblikujte hrenovke. Če ga nimate, lahko z nožem oblikujete pravokotnike ali kakršno koli drugo obliko.
- Na vsak polentin kruhek položite nekaj sira scamorza in feferonov.
- Polento pecite 10 minut pri 200° (v ogreti pečici).
- Krofi iz polente s sirom scamorza in salamo so pripravljeni.
FAQ ❓
Kako dolgo se hranijo polenta kroutoni?
Če niso začinjeni, jih lahko v hladilniku hranite nekaj dni.
Iz katere polente pripravite hrenovke?
Mi smo uporabili polento s tartufi, lahko pa izberete tudi klasično polento ali polento taragna.
Kaj lahko uporabim namesto feferonov?
Uporabite lahko druge klobase, ki jih imate raje: zvito slanino, chorizo ali pršut.
Ali lahko pripravim vegetarijanske crostine iz polente?
Seveda. Namesto salame lahko uporabite bučke, češnjeve paradižnike, pesto ali črne olive.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 285Kcal
- Carbo: 10.9g
- Skupne maščobe: 19.2g
- Nasičene maščobe: 10.8g
- Beljakovine: 16.5g
- Vlakna: 1g
- Sladkor: 0.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (166g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Bučna pečenka z gobami in žilavim sirom scamorza: okusen in enostaven pečen recept
Pečeni bučkini zvitki s šunko in sirom scamorza
Savojske diote s polento in sirom comté
Bučke z limono in feta sirom
Sendviči s kremnim sirom iz kumar in redkvic
Lazanja z artičokami in sirom rikota
Ohrovt gratin z omako bešamel in sirom
Grahov namaz: odličen s kremastim sirom burrata
Maxi sendvič s sirom na žaru po ameriško: piščanec, avokado, slanina
Borek, turška pita s špinačo in sirom
Kako pripravite krožnik s sirom?
Jajčni čolni s chorizom in sirom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept