Solata iz bučk, kozjega sira in limone

Sestavine

• 2 majhni bučki
• 150 g svežega kozjega sira
• sok polovice limone
• lupinica polovice limone
• 1 majhna mlada čebula
• 1 majhen strok česna
• 2 žlici oljčnega olja
• sol
• poper

Priprava

• Česen in mlado čebulo drobno nasekljajte.
  V skledi ju zmešajte s sokom in lupinico polovice limone, oljčnim oljem, soljo in poprom.
• Bučke operite in narežite na majhne koščke.
  
• Kozji sir narežite na majhne kocke.
• V skledo dodajte koščke bučk in kozjega sira ter dobro premešajte.
  Pustite počivati v hladilniku 1 uro, nato pa postrezite. Uživajte v obroku :-)
  

Opažanja

* Izberite ekološko pridelane bučke in limone, saj boste v tem receptu uporabili njihovo lupino. Sicer lahko bučke olupite.

* Dodate lahko aromatična zelišča, na primer meto, ki se po okusu odlično ujema z bučkami in kozjim sirom.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept