Solata iz bučk, kozjega sira in limone

Sestavine

• 2 bučki (majhni)
• 150gr svežega kozjega sira
• sok 1/2 limone
• lupinica 1/2 limone
• 1 spomladanska čebula (majhna)
• 1 strok česna (majhen)
• 2 žlici olivnega olja
• Sol
• Poper

Priprava

• Česen in spomladansko čebulo zmeljite.
  V skledi za solato zmešajte sok in lupino polovice limone, oljčno olje, sol in poper.
• Bučke operite in narežite na majhne koščke.
  
• Kozji sir narežite na majhne kocke.
• V skledo dodajte koščke bučk in kozjega sira ter dobro premešajte.
  Pustite počivati v hladilniku 1 uro, nato pa postrezite. Uživajte v obroku :-)
  

Opažanja

* Uporabite ekološko pridelane bučke in limone, saj boste v tem receptu uporabili njihovo lupino. V nasprotnem primeru lahko bučke olupite.

* Dodate lahko aromatična zelišča, kot je meta, ki se po okusu odlično ujema z bučkami in kozjim sirom.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept