Solata iz lososa, čičerike in pomaranče

Name: Solata iz lososa, čičerike in pomaranče
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 fileja lososa; 200 g čičerike (kuhane in odcejene); 1 pomaranča (ekološka); 1 klementina; 1/4 rdeče čebule; 50 g navadnega jogurta; 1 žlica svežega kopra; Sol; Poper; Oljčno olje

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

19 min

277 Kcal

Iščete solato, ki ni čisto običajna? Poskusite našo kombinacijo lososa, čičerike in pomaranče s pridihom svežega kopra! Ta beljakovinsko bogata jed je odlična za zdravo in uravnoteženo kosilo v službi. Navdušil vas bo tudi sladko-slani preliv. Preizkusite jo po spodnjih navodilih ↓

Materiali

Globok krožnik
Folija za živila
Vilice
Nož
Deska za rezanje
Skleda za solato
Skledica

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja4 min

Najprej lososa specite v mikrovalovni pečici: oba fileja položite v globok krožnik, primeren za uporabo v mikrovalovni pečici. Pokapajte ju z oljčnim oljem ter začinite s soljo in poprom.
Krožnik pokrijte s folijo za živila (preverite, ali je primerna za uporabo v mikrovalovni pečici; več informacij najdete v razdelku »Nasveti in triki« na koncu recepta) in pri največji moči pecite 4 minute.
Ko je losos pečen, odstranite folijo in ga narežite na večje kose. Prihranite ga za pozneje.
V skledi zmešajte odcejeno čičeriko in drobno sesekljano rdečo čebulo.
Pomarančo operite in naribajte njeno lupinico. Nato jo olupite in izločite meso. Narežite ga na koščke ter ga skupaj s koščki lososa dodajte v skledo. Vse premešajte.
Za preliv v skledici zmešajte jogurt, pomarančno lupinico, sok klementine in drobno sesekljan koper.
Preliv dodajte solati, vse skupaj premešajte in že je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali moram za naribano pomarančno lupinico uporabiti ekološko pomarančo?

Priporočamo, da uporabite neobdelano pomarančo. V nasprotnem primeru lahko prevelika količina pesticidov škoduje vašemu zdravju. Tudi če uporabite ekološko pomarančo, je pred ribanjem lupinice ne pozabite oprati :-)

Kakšno folijo za živila naj uporabim za pripravo lososa v mikrovalovni pečici?

Ko kupujete folijo za živila v trgovini, na embalaži preverite, ali je primerna za uporabo pri visokih temperaturah. To boste hitro ugotovili po piktogramu za mikrovalovno pečico, oznaki »2 v 1« ali jasnem napisu.

Kako dolgo lahko hranim lososovo solato?

Solato lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 dni.

Ali lahko lososovo solato zamrznem?

Solato lahko po želji zamrznete, vendar se prepričajte, da sestavine niso bile že prej zamrznjene (na primer losos). Priporočamo, da jo zamrznete brez preliva in ga dodate tik pred postrežbo.