Bučne kroglice v cvrtniku na vroč zrak

Name: Bučne kroglice v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Sl
Ingredients: 400 g očiščene buče; 1 jajce; 80 g naribanega parmezana; 100 g drobtin; 1 čajna žlička posušenega rožmarina; 1 čajna žlička muškatnega oreščka; sol po okusu; oljčno olje po okusu

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

30 min

330 Kcal

Iščete okusno jesensko jed, ki bo navdušila vse? Potem ne smete zamuditi naših bučnih kroglic, pripravljenih v cvrtniku na vroč zrak! Z le nekaj preprostimi in lahko dostopnimi sestavinami lahko v kratkem času pripravite okusno vegetarijansko jed, primerno za vsako priložnost. Sladkost buče se odlično ujema z aromatičnimi notami rožmarina in muškatnega oreščka ter ustvarja neustavljivo kombinacijo okusov. Zlata in hrustljava skorjica, pripravljena s parmezanom in drobtinami, bo navdušila vaše goste. Bučne kroglice so odlične same po sebi ali postrežene z jogurtovo omako ali lahko majonezo – pravi adut v kuhinji. Sledite receptu po korakih in jih preizkusite še danes!

Sestavine

400 g očiščene buče
1 jajce
80 g naribanega parmezana
100 g drobtin
1 čajna žlička posušenega rožmarina
1 čajna žlička muškatnega oreščka
sol po okusu
oljčno olje po okusu

Materiali

Cvrtnik na vroč zrak
Deska za rezanje
Skleda
Vilice

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja10 min

Očistite bučo in jo narežite na koščke.
Koščke buče položite v košaro cvrtnika na vroč zrak in jih popršite z malo oljčnega olja v razpršilu. Pecite jih 15 minut pri 180 °C v načinu za cvrtje na vroč zrak ter jih vsakih 5 minut premešajte.
Ko je buča kuhana, jo prelijte v skledo in pretlačite z vilicami. Nato dodajte jajce, sol, muškatni orešček, posušen rožmarin in drobtine.
Z vilicami mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo.
Oblikujte enako velike kroglice, da se bodo enakomerno spekle.
Bučne kroglice brez papirja za peko razporedite v košaro cvrtnika na vroč zrak. Poškropite jih z oljčnim oljem.
Pecite jih 10 minut pri 190 °C v načinu za cvrtje na vroč zrak in jih na polovici peke obrnite.
Bučne kroglice iz cvrtnika na vroč zrak so pripravljene!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo se ohranijo bučne kroglice, pripravljene v cvrtniku na vroč zrak?

V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite nekaj dni.

Ali lahko bučne kroglice, pripravljene v cvrtniku na vroč zrak, zamrznem?

Da, zamrznete jih lahko pred peko ali po njej. Če jih zamrzujete surove, jih najprej razporedite po pladnju in postavite v zamrzovalnik. Ko se strdijo, jih lahko prestavite v vrečke za zamrzovanje.

Katera vrsta buče je najprimernejša za te kroglice?

Priporočamo uporabo buče delica ali maslene buče.

Ali lahko bučne kroglice, pripravljene v cvrtniku na vroč zrak, pripravim brez jajc?

Da, namesto jajca lahko uporabite krompir.

Kaj lahko uporabim namesto rožmarina?

Uporabite lahko žajbelj ali timijan.

Koliko bučnih kroglic dobim iz navedenih količin?

Približno 6–7 kroglic običajne velikosti.

Kako velike naj bodo bučne kroglice, pripravljene v cvrtniku na vroč zrak?

Velikost izberite po želji. Če jih želite postreči kot predjed, lahko pripravite običajno velike kroglice, kot smo jih mi, za prigrizek ob aperitivu pa naredite manjše. Pomembno je, da so vse bučne kroglice enako velike, da se enakomerno spečejo.