Big mac omaka - pravi recept končno razkrit!

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
160 Kcal

Če ste ljubitelj burgerjev, verjetno poznate Big Mac. Zato verjetno veste tudi, kaj je njegova posebnost... Omako, seveda! Na osnovi majoneze, ki je rahlo pikantna in sladka hkrati... Danes vam končno razkrivamo recept za to slavno omako, da jo boste lahko uživali doma, kadarkoli si boste zaželeli ;-)

Sestavine

4

Priprava

  • Vse sestavine zmešajte skupaj.
  • Omako nekaj dni hranite v hladilniku. Uporabite jo lahko na primer za slavni hamburger Big Mac ;-)

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kaj lahko v omaki Big Mac uporabim namesto preliva?

Relish je sladko-kisel pripravek iz kumaric, ki se pogosto uporablja v Združenih državah Amerike. Če ga nimate, ga nadomestite z zelo drobno sesekljanimi sladkimi kumaricami. Tako boste ponovno dobili sladko-kisel okus, zaradi katerega je omaka za hamburgerje Big Mac tako posebna.
Omako Big Mac v tubah je včasih v omejenih izdajah na voljo v nekaterih supermarketih (Carrefour, Amazon, Rakuten), vendar je to redko. Najlažje in najceneje jo pripravite po našem preprostem domačem receptu, pri čemer uporabite vsakdanje sestavine.
V tradicionalnem receptu se uporablja ameriška gorčica (znana tudi kot rumena gorčica), ki je blažja od francoske in rahlo obarvana s kurkumo. Če je ne najdete, lahko uporabite klasično gorčico, po možnosti blago, da se približate izvirnemu okusu.
Da, domačo omako Big Mac lahko v nepredušno zaprtem kozarcu v hladilniku hranite 3 do 4 dni. Ker vsebuje majonezo, poskrbite, da bo dobro ohlajena, in je ne puščajte na sobni temperaturi. Pred uporabo jo premešajte, da se ji povrne kremastost.
Ne povsem. Omaka Big Mac je blažja, slajša in bolj pikantna od klasičnih omak za burgerje, ki so pogosto bolj pikantne. Prav tako je bolj kremasta zaradi prisotnosti majoneze in razvajanja, kar ji daje značilen, zasvojljiv okus, zaradi katerega je postala tako uspešna.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 160Kcal
  • Carbo: 3.9g
  • Skupne maščobe: 15.4g
  • Nasičene maščobe: 1.5g
  • Beljakovine: 1.1g
  • Vlakna: 0.9g
  • Sladkor: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (41g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: