Baskovski cheesecake
glasujte zdaj
Baskovski cheesecake, ki ga New York Times šteje za enega najboljših cheesecakov na svetu, odkrijemo! Ta izjemno topljiva torta izvira iz San Sebastiana, od koder izvira tudi njeno ime. Poleg tega, da je zelo enostavna za pripravo, saj nima piškotne osnove kot drugi cheesecaki, je zelo lahka v ustih in ima malo karameliziranega okusa, ki ga obožujemo! Sledite spodnjim navodilom po korakih :-)
Sestavine
6
Materiali
- papir, odporen na maščobo
- model s premerom 18 cm
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja1 ura
Pečico segrejte na 200 °C (plinska oznaka 7). V skledo razbijemo jajca in dodamo sladkor. Z metlico dobro premešamo.
Dodajte fromage frais in mešajte, dokler testo ni gladko. Po potrebi uporabite mešalnik ali mešalnik.
Dodajte moko, smetano in vanilijo ter ponovno premešajte.
Pekač obložite z namastnim papirjem.
Maso vlijte v pekač in jo pecite 1 uro pri 200 °C.
Pustite, da se 1 uro hladi zunaj pečice in vsaj 5 ur v hladilniku. In voilà, vaš baskovski cheesecake je pripravljen!
FAQ ❓
Kateri sir naj uporabim?
Za ta cheesecake potrebujete kremni sir, kot je Philadelphia, Saint Moret ali drug sir za mazanje.
Kako dolgo lahko hranim baskovski cheesecake?
V hladilniku ga lahko hranite en teden, zavitega v folijo za živila.
Katere prelive lahko dodam baskovskemu cheesecaku?
Baskovski cheesecake lahko na primer prelijete s coulisom iz rdečega sadja ali slano masleno karamelo!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 427Kcal
- Carbo: 29.8g
- Skupne maščobe: 28.3g
- Nasičene maščobe: 18g
- Beljakovine: 8.7g
- Vlakna: 0.2g
- Sladkor: 27.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Prehranske informacije za 1 porcijo (160g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Mešalnik
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept