Panna cotta z omako iz gozdnih sadežev

Name: Panna cotta z omako iz gozdnih sadežev
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 250 ml sladke smetane; 250 ml polnomastnega mleka; 1 čajna žlička vaniljeve arome; 75 g kristalnega sladkorja; 6 g lističev želatine; 150 g marmelade iz gozdnih sadežev; 2 žlici vode

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

5 h 31 m

326 Kcal

Panna cotta je sladica, ki jo je zelo preprosto pripraviti in je primerna za različne priložnosti: sveža in nezahtevna sladica za vsakodnevno kosilo, pa tudi prefinjena sladica, ki jo lahko postrežete ob koncu prazničnega obroka. Priprava panna cotte z gozdnimi sadeži je zares preprosta; potrebujete le nekaj potrpežljivosti, saj se mora sladica v hladilniku strjevati približno 5 ur. Če ne marate gozdnih sadežev, boste na naši spletni strani našli še veliko drugih različic te slastne sladice na žlico.

Sestavine

250 ml sladke smetane
250 ml polnomastnega mleka
1 čajna žlička vaniljeve arome
75 g kristalnega sladkorja
6 g lističev želatine

Za omako iz gozdnih sadežev:

150 g marmelade iz gozdnih sadežev
2 žlici vode

Materiali

Skleda
Kozica
Majhni kozarci za serviranje

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba5 h 20 m

Čas kuhanja6 min

Želatino dajte v skledo s hladno vodo in pustite, da se namoči.
V kozici segrejte mleko, sladko smetano, vaniljo in sladkor.
Ko zmes zavre, ponev odstavite z ognja in dodajte iztisnjeno in odcejeno želatino. Nato dobro premešajte.
Zmes prelijte v kozarce za serviranje in pustite panna cotto v hladilniku vsaj 5 ur, da se strdi.
Pripravite omako iz gozdnih sadežev:
V manjšo skledo dajte marmelado iz gozdnih sadežev in prilijte vodo. Skledo za 45 sekund postavite v mikrovalovno pečico. Nato omako precedite skozi cedilo, da odstranite morebitna semena ali druge ostanke.
Kozarce s panna cotto vzemite iz hladilnika in jo prelijte z omako iz gozdnih sadežev. Sladica je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako lahko okrasim panna cotto?

Poleg omake lahko za okras uporabite tudi sveže gozdne sadeže.

Kako dolgo lahko hranim panna cotto?

V hladilniku jo lahko hranite 3–4 dni, pokrito s prozorno folijo za živila. Priporočamo, da omako dodate tik pred serviranjem.

Katere različice panna cotte lahko pripravim?

Na naši spletni strani boste našli številne različice panna cotte. Poskusite lahko panna cotto s pistacijo, malinami, figami, mangom ali marelicami, pa tudi številne druge različice.

Kako pripravim vegansko panna cotto?

Za vegansko panna cotto kravje mleko in smetano nadomestite s sojinim in kokosovim mlekom, želatino pa z agar-agarjem. Na naši spletni strani najdete tudi slasten recept za vegansko panna cotto z mangom – oglejte si ga!