Pistacijeva panna cotta: preprost recept, ki ga imajo vsi radi!

Name: Pistacijeva panna cotta: preprost recept, ki ga imajo vsi radi!
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 250 ml sveže smetane; 250 ml polnomastnega mleka; 75 g kristalnega sladkorja; 6 g želatine v lističih; 1 čajna žlička vanilijeve arome; pistacijeva krema (ali pistacijeva pasta) po okusu; sesekljane pistacije po okusu

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

5 h 31 m

318 Kcal

Hitra, kremasta in preprosta za pripravo: pistacijeva panna cotta je priljubljena sladica na žlico po vsem svetu. Odlična ideja, ko imate goste na kosilu ali večerji in jih želite presenetiti s sladico svežega in nežnega okusa! Za pripravo kreme za panna cotto potrebujete le nekaj sestavin, kot so mleko, sveža smetana, želatina v lističih in sladkor, nato pa lahko prepustite domišljiji prosto pot pri izbiri idealnega preliva. V tem receptu smo uporabili slastno pistacijevo kremo, na koncu pa dodali še nesoljene sesekljane pistacije, ki sladici dajo hrustljav pridih. Sledite postopku, opisanemu korak za korakom, in postrezite slastno panna cotto.

Sestavine

250 ml sveže smetane
250 ml polnomastnega mleka
75 g kristalnega sladkorja
6 g želatine v lističih
1 čajna žlička vanilijeve arome

Za okrasitev:

pistacijeva krema (ali pistacijeva pasta) po okusu
sesekljane pistacije po okusu

Materiali

skleda
kozica
majhni kozarčki

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba5 h 20 m

Čas kuhanja6 min

Najprej v skledi s hladno vodo namočite lističe želatine.
V kozico vlijte svežo smetano in mleko ter dodajte sladkor in vanilijevo aromo. Nato zavrite.
Kozico odstavite z ognja in v zmes dodajte ožeto želatino. Dobro premešajte. (Če želite, da ima panna cotta še izrazitejši okus, je zdaj pravi čas, da dodate 2 čajni žlički pistacijeve kreme. Ne pozabite dobro premešati.)
Zmes nalijte v kozarčke, v katerih boste postregli panna cotto. Ne napolnite jih do vrha, saj boste na koncu dodali še pistacijevo kremo. Panna cotto postavite v hladilnik za vsaj 5 ur.
Po tem času vzemite kozarčke iz hladilnika in na vsako panna cotto dodajte pistacijevo kremo; količino izberite po želji. Površino posujte s sesekljanimi pistacijami in postrezite. Pistacijeva panna cotta je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako lahko panna cotti dodam več okusa po pistacijah?

Ko mešanica mleka in tekoče smetane zavre, dodajte 2 čajni žlički pistacijeve kreme in dobro premešajte.

Kako dolgo lahko shranjujem panna cotto?

V hladilniku jo lahko pokrito s prozorno folijo hranite največ 3 dni.

Ali lahko pistacijevo panna cotto zamrznem?

Ne. Priporočamo, da v tej čudoviti sladici na žlico uživate takoj, ko je pripravljena.

Katero pistacijevo kremo naj uporabim za panna cotto?

Uporabite pistacijevo kremo brez drugih dodanih sestavin. Izogibajte se pistacijevi kremi z belo čokolado, saj je lahko v kombinaciji s panna cotto presladka.