Hrustljava jajca s feto: izjemno preprost in trendovski recept

Name: Hrustljava jajca s feto: izjemno preprost in trendovski recept
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 jajci; 60 g sira feta; 1/2 avokada; Rezina kruha; Nekaj poganjkov rakete; Sezamova semena

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

22 min

351 Kcal

Zamisel, ki je bila opažena po vsem spletu, je zanimiva... in moramo reči, da smo bili sprva nekoliko skeptični. Na žaru feta na žaru s trdo kuhanim jajcem? Morali smo poskusiti! Načelo je zelo preprosto: feto popečemo v ponvi, da postane hrustljava in rahlo karamelizirana. Nato položite polovico trdo kuhanega jajca neposredno na vrh. Rezultat je zelo zadovoljiv kontrast tekstur. Spodaj slan hrustljav sir, zgoraj mehkoba jajca ... kombinacija, ki je tako preprosta kot zasvojljiva;) Za še boljši okus ga lahko prilagodite s kapljico medu, malo čilijevega olja ali svežimi zelišči. Tukaj smo jih uporabili za za okrasitev sendviča z avokadom :)

Sestavine

2 jajci
60 g sira feta

Za toast (po želji) :

1/2 avokada
Rezina kruha
Nekaj poganjkov rakete
Sezamova semena

Materiali

Ponev za cvrtje
Ponev
Skleda

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja17 min

Jajca kuhajte 9 minut.
Potopite jih v veliko skledo s hladno vodo, da se ne skuhajo.
Jajca olupite in jih po dolžini razpolovite.
Sir feta zdrobite v 4 manjše kepice v ponvi in na srednje močnem ognju kuhajte, dokler se sir ne začne topiti (2 minuti).
Polovički jajc dodajte fetam (z rumenjakom navzdol) in jih kuhajte 5-6 minut, da postanejo hrustljave.
Lahko jih poljubno oblečete - mi smo jih dali na sendvič z avokadom! Dobrega okusa ;)

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

S čim jesti hrustljava jajca s feto?

Hrustljava jajca feta lahko jeste na rezini kruha z avokadom, s solato ali v skledi riža ali kvinoje. Odlična so za pozno kosilo, hitro predjed ali lahek, trendovski obrok.

Kako začiniti hrustljava jajca s feto?

Če želite začiniti hrustljava jajca feta, dodajte kapljico medu, olje čilija ali ščepec čilija. Sveža zelišča, kot sta bazilika ali koriander, prav tako dodajo pridih svežine.

Ali lahko v hrustljavih feta jajcih nadomestite sir feta?

Da, feto lahko nadomestite s sirom halloumi ali sirom za žar, ki se med kuhanjem dobro ohrani in postane hrustljav. Tako lahko spreminjate okuse in hkrati ohranjate hrustljavost.

Ali lahko hrustljava jajca feta pripravim vnaprej?

Priporočljivo je, da hrustljava jajca feta pripravite v zadnjem trenutku, da se ohrani njihova hrustljavost. Trdo kuhana jajca pa lahko pripravite vnaprej, da prihranite čas.

Zakaj se feta jajca med kuhanjem ne hrustljavo zapečejo?

Če se feta ne hrustljavo zapeče, je to pogosto zato, ker je preveč vlažna ali premehko kuhana. Uporabiti morate dobro odcejeno feto in jo brez dotikanja pustiti kuhati dovolj dolgo, da dobi zlato teksturo.