Nič več kuhanja vsak dan: 20 pametnih receptov za organizacijo celotnega tedna
Ko se zvečer vrnete domov in morate vsak dan kuhati iz nič, lahko postane stresno, še posebej, če je časa malo, želja pa še manj.
Na srečo obstaja lažji način za organizacijo v kuhinji: pripravite pametne jedi, ki jih lahko med tednom uporabite večkrat, ne da bi pri tem žrtvovali okus. S pravimi recepti lahko skuhate enkrat in imate obroke pripravljene za več dni, kar drastično skrajša vaš čas v kuhinji. Pravzaprav se nekateri pripravki dobro ohranijo v hladilniku ali pa jih zlahka spremenite v nove jedi, zato so popolni zavezniki za tiste, ki želijo dobro jesti, ne da bi si oteževali življenje.
V tej zbirki boste našli 20 domiselnih, praktičnih in vsestranskih receptov, ki vam bodo resnično pomagali poenostaviti teden.
Pametne omlete: naredite jih enkrat in prihranite več obrokov
Fritata je ena najpametnejših jedi: lahko jo pripravimo vnaprej, dobro se ohrani in lahko jo jemo toplo ali hladno. Odlična je za kosilo, večerjo ali pa jo lahko vzamete s seboj.
Kako jo uporabiti: za hiter sendvič, schiscetta za v službo ali večerjo v zadnjem trenutku.
Ta recept je zelo okusna klasika italijanske kuhinje, ki iz cenovno ugodnih sestavin ustvari okusno jed, ki jo imajo vsi radi. Čebulno omleto je zelo preprosto pripraviti: čebulo pustite, da se zvije v ponvi s pokrovko , pripravite mešanico jajc in...
Odlična ideja za hitro in poceni večerjo, pakirano kosilo (oh, ja, špinačna omleta je okusna tudi hladna!) ali vegetarijansko glavno jed za kosilo v zadnjem trenutku. Špinačna fritata je okusen in hranljiv domač recept, ki bo všeč vsem. Priprava te...
Pesto brez kuhanja: pripravljeno v 5 minutah in odlično za ves teden
Pestos je odlična rešitev, kadar vam primanjkuje časa: pripravite jih lahko v nekaj minutah in vedno imate pripravljeno začimbo.
Kako jih uporabiti: za hitre testenine, bruskete, sendviče ali za obogatitev žitaric in solat.
Enostavno pripravljena in okusna slana krema. Pesto iz bučk lahko uporabite za bruskete, za obogatitev sendvičev , pa tudi kot začimbo za testenine: z njim smo obložili okusno solato s testeninami. Posebnost tega recepta je, da so bučke surove ,...
V družini originalne omake za testenine ... Mi ji pravimo peteršiljev in arašidov pesto ! In da, ni treba uporabiti bazilike, da bi pripravili slasten pesto z izjemno svežimi notami, ki so sprememba v primerjavi s tradicionalnim pestom, kjer so...
Roketni pesto sem prvič poskusila po pomoti. Prepričan sem bil, da gre za calssico alla genovese, vendar me je že ob prvem poskusu presenetil ta rahlo grenak in svež, drugačen in presenetljiv okus . Od takrat je postal ena mojih najljubših začimb...
Pametni slani mafini: pripravite jih vnaprej in bodo vedno pripravljeni
Praktični, vsestranski in zelo enostavni za shranjevanje: slani mafini so kot nalašč za tiste, ki želijo nekaj pripravljenega, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Kako jih uporabiti: prigrizek, hitro kosilo ali improvizirana večerja.
Za vlažen in izviren aperitiv poskusite naše mafine s tuno, paradižnikom in feto! Enostavno jih pripravite in se bodo odlično podali k čipsom in arašidom. Lahko jih vzamete tudi na piknik ali jih postrežete z mešano solato za preprosto večerjo. Za...
Poskusite te slane vegetarijanske mafine kot aperitiv. Zelo enostaven recept, ki je pripravljen v kratkem času. Zaradi dodanih bučk in kozjega sira je ta recept kot nalašč za to, da k uživanju zelenjave pripravite vso družino ;-) Zelenjavna kamuflaža...
Na zraku ocvrti bučkini mafini so hiter in enostaven slan recept, ki je kot nalašč za vsako priložnost: od slanih zajtrkov do aperitivov in kosil v pisarni. Ti mafini so narejeni iz naribanih bučk, jajc, skyra (ali grškega jogurta), parmezana...
Solata iz pire: jed, ki zdrži več dni
Žitarice so kot nalašč za načrtovanje obrokov: dobro se hranijo v hladilniku in ostanejo dobre tudi po več dneh.
Kako jih uporabiti: pisarniško kosilo, lahka večerja ali popoln obrok.
Solata iz pire in tune je sveža, uravnotežena jed, ki je primerna za vsako priložnost. Odlična je kot lahko kosilo, obrok za v službo ali hitra večerja in je idealna izbira za vse, ki se želijo prehranjevati zdravo, ne da bi pri tem žrtvovali...
Domače pripravljene omake: pravi preboj tedna
Pripravljene omake v hladilniku ali zamrzovalniku so ena najpametnejših strategij za prihranek časa v kuhinji.
Kako jih uporabiti: za hitre testenine, riž, žita ali podlago za glavne jedi (jajca, zelenjava, polenta).
Omaka iz lignjev je preprosta, a bogata priprava, ki je kot nalašč za izboljšanje nekaj dobro predelanih sestavin . Ko pripravljam to omako, sem vedno najprej posebej pozoren na surovino, bodisi na sveže ali zamrznjene lignje , saj se razlika v...
Si želite dobro domačo bolonjsko omako kot v Italiji? Ta recept za ragù alla bolognese je preprost, pristen in poln okusa :) Z drobno narezano zelenjavo, dobro narezanim mesom, dobrim rdečim vinom in počasnim kuhanjem dobite bogato, okusno in...
Omako za klobase : objem okusa, ki ogreje dušo. Odlično se poda k testeninam ali polenti in je brezčasna klasika italijanske kuhinje. Naš recept, obogaten z intenzivnim vonjem lovorjevih listov , vas bo popeljal naravnost v pristne okuse tradicije....
Bučkina ragu : izjemna omaka za pripravo testenin. Zelo enostavna za pripravo in 100-odstotno vegetarijanska omaka se odlično poda tako h kratkim testeninam (mezze maniche, rigatoni in fusilli) kot k dolgim testeninam (tagliatelle, fettuccine ali...
Razrežite paradižnik za današnjo tomatado! To je enostaven recept, ki ga lahko uporabite kot prilogo, lahko pa ga spremenite tudi v glavno jed, če mu dodate jajce. S takšnimi nasveti je med kuhanjem vse boljšega okusa. Spodaj si oglejte naš postopek po...
Strateške hladne testenine: pripravite jih enkrat in jih uporabite večkrat
Hladni pripravki so med najpametnejšimi: dobro se ohranijo in so takoj pripravljeni, ko jih potrebujete.
Kako ga uporabiti: hitro kosilo, lahka večerja ali jed za s seboj.
Nova kremasta hladna testenina je pripravljena, da spremlja vaše vroče poletne dni. Tokrat smo jo pripravili z avokadovo kremo, mandlji in češnjevim paradižnikom. Odličen recept za to sezono: priprava je zelo hitra , medtem ko kuhate testenine,...
Klasična testeninska solata z dodatkom svežega sira, ki jo naredi kremasto in še bolj okusno - ena najljubših hladnih poletnih jedi Italijanov. Sestavine, ki smo jih uporabili za ta recept, ne potrebujejo kuhanja (razen testenin, seveda), zato boste...
Alternativni humus: ena priprava, tisoč načinov uporabe
Humus je eden najbolj vsestranskih pripravkov: pripravite ga enkrat in ga uporabite na veliko različnih načinov.
Kako ga uporabiti: krema za sendviče, namakanje zelenjave ali začinjanje.
Našemu humusu za aperitiv smo dodali korenje! Poleg oranžne barve namazu dodajo tudi rahlo sladek okus ;-) Odlično se poda z zelenjavnimi palčkami ali čipsom! Dobra rešitev, polna rastlinskih beljakovin, ko želite zmanjšati uživanje mesa in hkrati...
Nova zamisel za aperitiv: avokadov humus! Poleg tega, da bo dodal zeleno barvo, bo vaš namaz še bolj kremast in gladek. Zato vzemite ven zelenjavne palčke ali čips in tchin tchin! Je enostaven za pripravo, hiter za pripravo in ne potrebuje kuhanja:...
Kaj če bi danes našemu humusu dodali malo barve? Čičeriki dodajte nekaj rdeče pese in dobili boste rožnati humus! Je hiter, enostaven in se ne kuha, zato bo zagotovo navdušil vaše goste kot aperitiv ;-) Recept, bogat z rastlinskimi beljakovinami, ki...
Manj časa pri štedilniku, več časa za vas
Pri organizaciji tedenskih obrokov ne gre za zapletanje, temveč za poenostavitev življenja.
S temi pametnimi recepti lahko dejansko skuhate enkrat in imate pripravljene obroke za ves teden ter tako prihranite čas, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Ko boste enkrat preizkusili to metodo, se ne boste nikoli več vrnili k vsakodnevnemu kuhanju iz nič.
Komentarji