Croque-monsieur v cvrtniku na vroč zrak

Name: Croque-monsieur v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 8 rezin belega kruha za sendviče (uporabljene so manjše rezine); 2 rezini kuhane šunke; 140 g naribanega sira; 50 cl mleka; 35 g masla; 35 g moke; Sol; Poper; Muškatni orešček

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

20 min

469 Kcal

Zelo hrustljav croque-monsieur v le nekaj minutah? Izziv sprejet! S cvrtnikom na vroč zrak vam ni več treba čakati pred pečico: v nekaj minutah pripravite lepo zapečen, izjemno mehak in neustavljivo slasten croque-monsieur :) S kremasto bešamelno omako in obilico zapečenega sira je vsak grižljaj pravi nostalgični užitek!

Sestavine

8 rezin belega kruha za sendviče (uporabljene so manjše rezine)
2 rezini kuhane šunke
140 g naribanega sira

Za bešamelno omako:

50 cl mleka
35 g masla
35 g moke
Sol
Poper
Muškatni orešček

Materiali

Kozica
Cvrtnik na vroč zrak

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja10 min

Bešamelno omako pripravite tako, da stopite maslo, nato vmešate moko in prilijete mleko. Mešajte, dokler ne dosežete želene gostote. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Rezine kruha premažite z žlico bešamelne omake in jih posujte z naribanim sirom.
Na eno rezino kruha položite rezino šunke (v tem primeru je zadostovala polovica rezine) in jo pokrijte z drugo rezino.
Zgornjo stran vsakega sendviča ponovno premažite z bešamelno omako in jo posujte z naribanim sirom.
Sendviča položite v cvrtnik na vroč zrak in ju 10 minut pecite pri 190 °C v načinu »Air Fry«.
In voilà, jed je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko za ta croque-monsieur uporabim drug sir?

Seveda! Naribani sir lahko nadomestite s sirom Comté, čedarjem ali celo z mešanico več sirov za še bogatejši okus.

Kako preprečim, da bi se croque-monsieur v cvrtniku na vroč zrak preveč izsušil?

Zgornjo stran dobro premažite z bešamelno omako in pazite, da ga ne pečete predolgo. Približno 10 minut običajno zadostuje, da je croque-monsieur mehak in lepo zapečen.

Ali ga lahko spečem v pečici?

Da! Položite ga na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite pri 190 °C približno 15 minut, da se lepo zlato rjavo zapeče in sir na vrhu gratinira. Recept si lahko ogledate, če kliknete tukaj.

Kako dolgo lahko croque-monsieur hranim v hladilniku?

Nepečen croque-monsieur lahko v hladilniku hranite približno 24 ur, dobro zavit v živilsko folijo. Pečenega lahko v hladilniku hranite 1 dan. Preden ga postrežete, ga nekaj minut pogrevajte v cvrtniku na vroč zrak ali pečici.

Ali lahko croque-monsieur zamrznem?

Da, croque-monsieur lahko zamrznete pred peko. Vsakega posebej zavijte v živilsko folijo ali jih shranite v vrečko za zamrzovanje. Pred peko jih ni treba odtajati: položite jih neposredno v cvrtnik na vroč zrak ali pečico in čas peke nekoliko podaljšajte.