Enostaven recept: gratiniran krompir in dimljen losos

Name: Enostaven krompir in dimljeni losos gratin!
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 200gr dimljenega lososa; 800 g krompirja (približno 4 srednje veliki krompirji); 1 jajce; 20cl sveže smetane; oljčno olje; 2 žlici kopra; 1 rumena čebula; paprika

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja45 min

Krompir olupite, ga narežite na polovične rezine in ga skuhajte v pari.
Medtem nasekljajte rumeno čebulo in jo prepražite v ponvi z malo olivnega olja.
V skledi zmešajte tekočo smetano, koper, jajce in poper.
Polovico kuhanega krompirja, rezine dimljenega lososa, čebulo in drugo polovico krompirja položite v posodo za gratiniranje.
Po vrhu prelijte mešanico smetane.
Pecite 45 minut pri 180 °C in uživajte!

FAQ ❓

Kako dobim popolnoma zlato rjav krompir in lososov narastek?

Za zlato rjav gratin poskrbite tako, da pečico segrejete na 180 °C in gratin pečete 45 minut. Za še okusnejšo skorjico lahko na vrh pred peko dodate tudi malo naribanega sira.

Ali lahko prekajenega lososa nadomestimo z drugo vrsto ribe?

Da, prekajenega lososa lahko nadomestite s svežim lososom ali celo tunino iz konzerve. Če uporabite svežo ribo, prilagodite čas kuhanja.

Kakšno prilogo bi predlagali za ta gratin?

K temu gratinu se odlično prileže hrustljava zelena solata. Postrežemo lahko tudi zelenjavo z žara ali paradižnikov kompot, ki jedi doda svežino.

Ali je mogoče ta gratin pripraviti vnaprej?

Da, gratin lahko pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Pred serviranjem ga preprosto pogrejte v pečici in po potrebi dodajte nekaj minut kuhanja.

Kako najbolje shraniti ostanke gratina?

Ostanke shranite tako, da jih položite v neprepustno posodo in shranite v hladilniku. Dobro se ohranijo do 3 dni. Lahko jih tudi zamrznete za poznejšo porabo, čeprav se lahko tekstura po odmrznitvi nekoliko spremeni.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g

Kalorije: 533Kcal

Carbo: 43.3g
Skupne maščobe: 31g
Nasičene maščobe: 17.1g
Beljakovine: 18.1g
Vlakna: 3.9g
Sladkor: 6.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Prehranske informacije za 1 porcijo (343g)

Enostaven krompir in dimljeni losos gratin!

Sestavine

Priprava

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dobim popolnoma zlato rjav krompir in lososov narastek?

Ali lahko prekajenega lososa nadomestimo z drugo vrsto ribe?

Kakšno prilogo bi predlagali za ta gratin?

Ali je mogoče ta gratin pripraviti vnaprej?

Kako najbolje shraniti ostanke gratina?

Prehrana

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji