Libanonski tabbouleh, tako dišeč in svež, kot ga imamo radi

Sestavine

• 200gr bulgurja
• 5 paradižnikov
• 1 šopek peteršilja (velik šopek)
• 1/2 šopka mete
• 1 čebula (srednje velika)
• 2 limoni
• 7 žlic olivnega olja
• Sol
• Poper

Priprava

• Bulgur večkrat sperite, ga iztisnite in položite v skledo.
• Paradižnike operite in narežite na kocke.
  Čebulo olupite in drobno sesekljajte.
  Dodajte v skledo za solato in premešajte.
• Peteršilj in meto operite, odstranite peclje, sesekljajte in jih pred mešanjem dodajte v skledo.
• Iztisnite obe limoni in njun sok dodajte v solatno skledo. Dodajte oljčno olje, sol in poper ter dobro premešajte.
• Postavite v hladilnik za 1 uro.
  
  Uživajte v obroku!

Opažanja

Kako pripravite bulghur? Bulgurja ni treba kuhati v posodi z vročo vodo. Zaradi limoninega soka, oljčnega olja in paradižnika bo v eni uri, ko ga boste pustili v hladilniku, narasel :-)

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept