Kako skuhati beli riž

Name: Kako skuhati beli riž
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 120 g dolgozrnatega riža; 240 ml vode; 1 strok česna; 1/2 majhne čebule; Sol po okusu; Olje

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

25 min

266 Kcal

Danes vam bomo pokazali, kako pripraviti okusen beli riž, odišavljen s česnom in čebulo. Ta recept je kot nalašč za prilogo k glavni jedi ali kot osnova za vaše najljubše beljakovinske jedi. Najboljše pri tem je, da je priprava zelo preprosta: v le nekaj korakih boste skuhali mehak in dišeč riž, ki bo dopolnil okus vsake jedi. Sledite podrobnemu postopku priprave, ki vam ga predstavljamo tukaj ↓

Sestavine

120 g dolgozrnatega riža
240 ml vode
1 strok česna
1/2 majhne čebule
Sol po okusu
Olje

Materiali

Lonec s pokrovom

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja10 min

V loncu segrejte malo olja. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter ju na srednjem ognju pražite, dokler rahlo ne porjavita.
Dodajte riž in mešajte, dokler zrna ne postanejo skoraj prozorna.
V lonec dodajte 2 skodelici vode in solite po okusu (običajno zadostuje 1/2 čajne žličke). Dobro premešajte in ogenj povečajte na najvišjo stopnjo. Počakajte, da zavre.
Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj na nizko stopnjo in lonec pokrijte. Riž kuhajte na rahlem ognju 10–15 minut oziroma dokler se vsa voda ne vpije.
Ko je riž kuhan, lonec odstavite z ognja in pustite riž pokrit počivati približno 5 minut. Pred serviranjem zrna razrahljajte z vilicami. Tako bo riž bolj rahel.
In to je to!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko za ta recept uporabim drugo vrsto riža?

Da, uporabite lahko rjavi, jasminov ali basmati riž ter druge vrste riža. Upoštevajte pa, da se čas kuhanja in količina potrebne vode lahko razlikujeta glede na vrsto riža.

Kako vem, ali je riž pravilno kuhan?

Riž je kuhan, ko so zrna mehka in se vsa voda vpije. Če je riž še vedno trd ali hrustljav oziroma je v loncu ostalo preveč vode, boste morda morali prilagoditi čas kuhanja ali razmerje med rižem in vodo.

Kako shranim ostanke belega riža?

Ostanke belega riža v nepredušno zaprti posodi hranite v hladilniku do 3–4 dni. Če ga želite pogreti, ga dajte v lonec z malo vode ali jušne osnove in ga na srednje nizkem ognju segrevajte, dokler ni vroč in mehak. Pogrejete ga lahko tudi v mikrovalovni pečici: dodajte malo vode in posodo pokrijte s pokrovom ali folijo za živila.