Kako pripraviti bučke, polnjene s sardinami?

Sestavine

• 2 bučki
• 1 sesekljan strok česna
• 1 sesekljana čebula (majhna)
• 1 pločevinka sardin (120 gr)
• 1 paradižnik (narezan na kocke)
• peteršilj (sesekljan)
• Sol
• čili

Priprava

• Bučkam po dolžini odrežite konce. Vse polovice dajte v posodo z vrelo vodo in jih kuhajte, dokler ne postanejo al dente (približno 5 minut). Odcedite jih in odstranite odvečno sredico. Odstavite.
• Na olju iz konzerve sardin prepražite sesekljan česen in čebulo. Dodajte drobtine in jih pražite še nekaj minut. Odstavite z ognja ter dodajte paradižnik in peteršilj. Začinite s soljo in črnim poprom.
  
• Z zgornjo mešanico napolnite bučke na pekaču, ki je že obložen s papirjem za peko (pergamentnim papirjem). Na vrh položite koščke sardin.
• Pečemo v ogreti pečici približno 15 minut pri 180ºC. Nato postrezite. Uživajte!
  

Opažanja

Bučke, polnjene s sardinami, lahko na primer spremljajo riž, krompir ali kuskus.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept