Kako skuhati bučke na pari?

Name: Kako skuhati bučke na pari?
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 bučka

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

11 min

40 Kcal

Za preprosto in zdravo prilogo si privoščite bučke, kuhane na pari! Čudovito mehke bodo odlična priloga k belemu mesu ali ribi. Za še več okusa jih pokapajte z oljčnim oljem in posujte s ščepcem soli ;-)

Sestavine

1 bučka

Materiali

Parni kuhalnik

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja6 min

Bučke operite in olupite vsak drugi vzdolžni trak lupine. Nato jih narežite na kolobarje.
Na dno parnega kuhalnika nalijte vodo, nato pa rezine bučk položite v košaro. Pokrijte in kuhajte vsaj 6 minut. Po tem času bodo bučke kuhane »al dente«. Če želite, da so mehkejše, jih kuhajte še 2 minuti.
Bučke vzemite iz parne košare in jih takoj postrezite! Dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Koliko bučk na osebo?

Vedno računamo 250 g bučk na osebo, kar ustreza eni srednje veliki bučki. Bučke so namreč različnih velikosti:
* od 7 do vključno 14 cm = od 50 do 100 g
* od 14 do 21 cm = od 100 do 225 g
* od 21 do 30 cm = od 225 do 450 g

S čim postreči bučke?

Kot smo omenili v uvodu recepta, bodo kuhane bučke še okusnejše, če jih pokapate z ekstra deviškim oljčnim oljem in posujete s ščepcem soli. Po želji dodajte še ščepec popra, provansalskih zelišč ali celo kumine.

Kaj storiti z vodo, v kateri so se kuhale bučke?

Pri Ptitchefu ničesar ne zavržemo! Voda, v kateri se je kuhala zelenjava, je odlična za zalivanje rastlin. Bogata je z vitamini in minerali, zato jim bo zagotovila pomembna hranila za rast :-)