Burger z raclette sirom

Sestavine

• 1 burger bombetka
• 1 rezina sira raclette
• 1 rezina pancete
• 1 list zelene solate

Za omako:

• 1 žlica kisle smetane
• 1 žlička popra
• 1 ščepec soli

Za čebulo:

• 1 žlička masla
• 1/2 čebule

Za mleti zrezek:

• 1 žlica oljčnega olja
• 1 mleti zrezek
• Sol
• Poper

Materiali

• 1 ponev

Priprava

• Pripravite burger bombetke (ali uporabite že pripravljene). Eno bombetko prerežite na pol in po želji popečite prerezani strani v ponvi.
• Pripravite omako: kislo smetano zmešajte s poprom in soljo. Omako namažite na obe prerezani strani bombetke.
  
• V vroči ponvi stopite maslo, dodajte čebulo in jo pražite, dokler ne postekleni. Čebulo položite na spodnjo polovico bombetke.
• Panceto popecite v vroči ponvi.
  
• V ponev vlijte oljčno olje in specite zrezek. Ko ga obrnete, ga začinite s soljo in poprom ter nanj položite sir raclette, da se lepo stopi.
• Sestavite burger: na čebulo položite mleti zrezek s stopljenim sirom raclette, popečeno panceto in solato, nato burger pokrijte z zgornjo polovico bombetke. Burger je pripravljen!
  

Opažanja

Burger bombetke lahko pripravite sami.

Burger smo pripravili s svežo bombetko in jo pustili nepraženo, da je ostala mehka. Po želji jo lahko prerežete na pol in za nekaj minut popečete v vroči ponvi s prerezano stranjo navzdol. Tako bo burger bolj hrustljav.

Pripravili smo omako iz kisle smetane in popra, vendar lahko burgerju dodate svojo najljubšo omako.

Mleti zrezek specite po želji.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept