Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
1 h 20 m
281 Kcal

Klasični polnjen jajčevec je dober kot vedno! Tu so nadevani z mleto govedino, čebulo, česnom, svežo baziliko in malo popra za dodaten okus. Ko jih nadevamo, jih gratiniramo s sirom mocarela, da se raztopijo in postanejo zelo okusni. Enostavna priprava, velikodušnost in popolna izbira za popoln obrok brez pretiranega vznemirjanja. Za uravnotežen obrok postrezite s solato ali rižem, naslednji dan pa uživajte v toplih in pogretih ;)

Sestavine

4

Materiali

  • cepilnik
  • nož
  • žlica
  • deska za rezanje
  • papir za peko
  • ponev za cvrtje

Priprava

Priprava20 min
Čas kuhanja1 ura
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 1Jajčevce operite in razpolovite. Izluščite sredico in prihranite notranjost.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 2Jajčevce položite na pekač, obložen s pergamentom za peko, in jih znotraj premažite z oljčnim oljem.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 3Pecite 25 minut pri 180 °C.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 4Papriko, čebulo, česen in baziliko dajte v sekljalnik. Dodajte sol, poper in čili. Sesekljajte na grobo in pustite nekaj koščkov.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 5Zmešajte z mletim mesom.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 6Kuhajte v ponvi s kapljico olivnega olja in koščki jajčevca.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 7Jajčevce nadevamo z nadevom in potresemo z naribano mocarelo.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 8Pecite 35 minut pri 180 °C.
  • Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin - Priprava korak 9Pripravljen za serviranje! Postrezite na primer s solato ali rižem :-)

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko v tem receptu nadomestite mocarelo?

Da, mocarelo lahko nadomestite z drugim topljivim sirom, kot je gruyère ali kozji sir, odvisno od vaših želja.
Ta recept je najbolje postreči s svežo solato ali rižem za uravnotežen in okusen obrok.
Kajenski poper ali poper Espelette lahko odmerite glede na svojo toleranco do pikantnosti ali ga celo nadomestite z blažjo začimbo za bolj subtilen okus.
V nepredušni posodi v hladilniku jih lahko hranite do 4 dni ali v zamrzovalniku (pred kuhanjem ali po njem). Pred serviranjem jih pogrejte vroče in uživajte :-)

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 281Kcal
  • Carbo: 7.6g
  • Skupne maščobe: 19.5g
  • Nasičene maščobe: 7.1g
  • Beljakovine: 17.1g
  • Vlakna: 2.9g
  • Sladkor: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (209g)

Kuhinjska posoda

Pečica
Mešalnik

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: