Polnjeni jajčevci z mocarelo au gratin
glasujte zdaj
Klasični polnjen jajčevec je dober kot vedno! Tu so nadevani z mleto govedino, čebulo, česnom, svežo baziliko in malo popra za dodaten okus. Ko jih nadevamo, jih gratiniramo s sirom mocarela, da se raztopijo in postanejo zelo okusni. Enostavna priprava, velikodušnost in popolna izbira za popoln obrok brez pretiranega vznemirjanja. Za uravnotežen obrok postrezite s solato ali rižem, naslednji dan pa uživajte v toplih in pogretih ;)
Sestavine
4
Materiali
- cepilnik
- nož
- žlica
- deska za rezanje
- papir za peko
- ponev za cvrtje
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja1 ura
Jajčevce operite in razpolovite. Izluščite sredico in prihranite notranjost.
Jajčevce položite na pekač, obložen s pergamentom za peko, in jih znotraj premažite z oljčnim oljem.
Pecite 25 minut pri 180 °C.
Papriko, čebulo, česen in baziliko dajte v sekljalnik. Dodajte sol, poper in čili. Sesekljajte na grobo in pustite nekaj koščkov.
Zmešajte z mletim mesom.
Kuhajte v ponvi s kapljico olivnega olja in koščki jajčevca.
Jajčevce nadevamo z nadevom in potresemo z naribano mocarelo.
Pecite 35 minut pri 180 °C.
Pripravljen za serviranje! Postrezite na primer s solato ali rižem :-)
FAQ ❓
Ali lahko v tem receptu nadomestite mocarelo?
Da, mocarelo lahko nadomestite z drugim topljivim sirom, kot je gruyère ali kozji sir, odvisno od vaših želja.
Katere priloge se najbolje podajo k polnjenim jajčevcem?
Ta recept je najbolje postreči s svežo solato ali rižem za uravnotežen in okusen obrok.
Kako lahko začinjenost nadeva prilagodim svojemu okusu?
Kajenski poper ali poper Espelette lahko odmerite glede na svojo toleranco do pikantnosti ali ga celo nadomestite z blažjo začimbo za bolj subtilen okus.
Kako shraniti polnjene jajčevce?
V nepredušni posodi v hladilniku jih lahko hranite do 4 dni ali v zamrzovalniku (pred kuhanjem ali po njem). Pred serviranjem jih pogrejte vroče in uživajte :-)
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 281Kcal
- Carbo: 7.6g
- Skupne maščobe: 19.5g
- Nasičene maščobe: 7.1g
- Beljakovine: 17.1g
- Vlakna: 2.9g
- Sladkor: 4.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (209g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Mešalnik
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Jajčevci v zračnem cvrtniku: lahka priloga, ki je pripravljena v kratkem času
Špageti z jajčevci carbonara
Hitro pečeni jajčevci, okusna in lahka priloga
Testenine siciliana z jajčevci, enostavna in lahka različica - pasta alla norma
Piškotni zvitki, polnjeni s paradižnikom, šunko in omako iz mocarele.
Turnoveri, polnjeni z gobami in špinačo
Plantaini, polnjeni z narezanim mesom in naribanim sirom
Tortelloni di bresaola, polnjeni z rukolo in sirom rikota: okusni in pripravljeni v 10 minutah!
Conchiglioni, polnjeni z rikoto in špinačo: neustavljiva pečena vegetarijanska jed
Cruffins, kombinacija rogljička in mafina, v tem primeru slan s parmezanom in mocarelo.
Hladne testenine z bučkinim pestom, bivoljo mocarelo in sušenim paradižnikom
Zavitki iz listnatega testa s pestom rosso in mocarelo
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept