Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
35 min
355 Kcal

Predstavljajte si hrustljav rogljiček iz listnatega testa in dišeč česnov kruh. Združite ju in dobili boste ... slane cruffine! Nadevamo jih z obilno količino parmezana in topljivo mocarelo, zato so na zunaj čudovito hrustljavi, v sredini pa mehki. Odlični so za aperitiv v drugačni izvedbi, ki bo navdušil vse goste! Čim prej jih preizkusite – zagotovo vam bodo všeč ;)

Sestavine

4

Materiali

  • modelčki za narastke

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja20 min
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 1Zmešajte zmehčano maslo, strt strok česna, peteršilj in poper.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 2Odvijte testo za rogljičke in ga po potrebi razvaljajte z valjarjem.
    Po celotni površini testa razporedite pripravljeno mešanico.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 3Testo prerežite počez na pol, nato pa oba kosa zvijte v svaljka.
    Svaljka nato prerežite na pol, da dobite štiri kose.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 4Vsak svaljek nazadnje prerežite po dolžini.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 5Testo zvijte in položite v namaščen modelček za narastek, nato pa ga posujte s približno 1/2 žlice parmezana in 1/2 žlice naribane mocarele.
    *Količino lahko prilagodite svojemu okusu!
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 6Enako ponovite še s preostalimi tremi kosi testa.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 7Cruffine pecite 20 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
    *Uporabili smo ventilatorsko pečenje, lahko pa izberete tudi klasično pečenje.
  • Cruffini – kombinacija rogljička in mafina, tokrat v slani različici s parmezanom in mocarelo - Priprava korak 8Previdno jih vzemite iz modelčkov in že so pripravljeni! Čakajo vas čudoviti, topli in prijetno nasitni cruffini :-).

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko testo zvijem v enem kosu?

Testo lahko zvijete tudi v enem kosu, ga razrežete na štiri dele, nato pa vsak kos prerežete po dolžini.
Seveda, vendar bo pri rezanju testa po dolžini nekaj nadeva izpadlo, zato bo z njim težje rokovati.
Seveda! Uporabite lahko poljubna zelišča in začimbe, pa tudi druge vrste sira.
Da, zamrznete jih lahko pred peko ali po njej. Če jih zamrznete pred peko, jih boste morali peči dlje; če jih zamrznete po peki, jih bo treba le pogreti.
V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite do 4 dni.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 355Kcal
  • Carbo: 26.3g
  • Skupne maščobe: 23.7g
  • Nasičene maščobe: 15.8g
  • Beljakovine: 7.6g
  • Vlakna: 2g
  • Sladkor: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (82g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: