Polnjene trpotčeve banane z natrgano govedino in naribanim sirom

Name: Polnjene trpotčeve banane z natrgano govedino in naribanim sirom
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 250 g govejega flama; 2 stroka česna; 1 čebula; Sol; Poper; 1 čebula; 1 strok česna; 1/2 sesekljane rdeče paprike; 2 sesekljana paradižnika; 1/2 čajne žličke mlete kumine; 1/2 čajne žličke mlete paprike; Sol; 1 kocka piščančje jušne osnove; 1 žlica nevtralnega olja (sončničnega ali repičnega); Nekaj vejic sesekljanega peteršilja; 2 zelo zreli trpotčevi banani; 10 g naribane mocarele; Margarina

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

2 h 25 m

493 Kcal

Danes se odpravljamo čez Atlantik z nadevanimi trpotčevimi bananami! Ta recept uteleša bistvo latinskoameriške kuhinje. Posebnost te jedi je kombinacija sladkega in slanega, ki ustvari pravo eksplozijo okusov! Trpotčeve banane poskrbijo za sladkost ter mehko, karamelizirano teksturo, nariban sir za bogat okus, natrgana govedina pa jedi doda poln okus in začimbe. Sledite receptu korak za korakom po spodnjih navodilih ;-)

Materiali

Lonec
Ponev
Pekač

Priprava

Priprava40 min

Čas kuhanja1 h 45 m

V lonec dajte meso, čebulo, razrezano na četrtine, sesekljana stroka česna, sol in poper. Prilijte toliko vode, da sega do mesa, in na srednjem ognju kuhajte približno 35–40 minut, da se meso skuha.
Ko je meso kuhano, ga vzemite iz lonca in pustite nekaj minut, da se ohladi. Nato ga z vilicama natrgajte. Prihranite skodelico vode, v kateri se je kuhalo meso.
Za paradižnikovo omako:
V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodajte čebulo in sesekljan strok česna ter pražite, dokler čebula ne postekleni.
Dodajte sesekljana paradižnika in papriko ter na nizkem ognju kuhajte 10 minut.
V paradižnikovo omako dodajte natrgano meso in prilijte skodelico vode, v kateri se je kuhalo. Dodajte kocko piščančje jušne osnove, kumino in mleto papriko. Na nizkem ognju kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, nazadnje pa vmešajte sesekljan peteršilj.
Za trpotčeve banane:
Olupite jih in položite v pekač. Premažite jih z margarino in 10 minut pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C.
Ko trpotčeve banane zlato porjavijo, jih vzemite iz pečice in prerežite na pol. V odprtino dodajte nariban sir in meso z omako, nato pa jih za 3 minute vrnite v pečico, da se sir zapeče.
Za okras potresite s sesekljanim svežim peteršiljem. Polnjene trpotčeve banane so pripravljene!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Zakaj je pomembno uporabiti zelo zrele trpotčeve banane?

Zelo zrele trpotčeve banane receptu dodajo sladkost, mehkobo in karameliziran okus.

Ali lahko natrgano govedino nadomestim z drugim mesom?

Nadev lahko prilagodite svojim željam in govedino nadomestite z natrganim piščančjim ali svinjskim mesom oziroma na primer z na ponvi popečeno sezonsko zelenjavo!

Kako shranim polnjene trpotčeve banane?

Če so trpotčeve banane zelo zrele, jih lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni. Če niso dovolj zrele, pa jih je priporočljivo pojesti kmalu po peki, saj se hitro strdijo.