Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa!

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
2 h 15 m
190 Kcal

Iščete okusen in energijsko bogat prigrizek? Preizkusite ta datljev fudge! Ti mehki kvadratki so naravno sladkani z datlji in so kot nalašč za zdrav prigrizek ali sladko piko na i po obroku. Pripravite jih, kot bi mignil. Za še bolj razkošno različico preizkusite naš recept za lešnikov in čokoladni fudge. Zmešani datlji poskrbijo za kremasto teksturo in neustavljiv karamelni okus. Če imate radi datlje, poskusite tudi naš recept za energijske kroglice z datlji s tekočo sredico iz arašidovega masla. Če se pripravljate na ramadan 2025, si oglejte naše nasvete in recepte za uspešen mesec brez utrujenosti!

Sestavine

8

Materiali

  • Pravokotni model velikosti 14 × 22 cm
  • živilska folija ali papir za peko
  • grelnik vode (neobvezno)
  • sekljalnik

Priprava

Priprava5 min
Čakalna doba2 h 10 m
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 1Zmehčajte datlje:
    *Čez noč jih lahko namočite v vodi ali pa uporabite to hitro metodo:
    Prelijte jih z vrelo vodo in pustite stati približno 10 minut.
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 2Datlje odcedite in osušite, nato jih dajte v sekljalnik.
    Dodajte tahini, vaniljo, sol in kokosovo olje.
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 3Vse skupaj zmešajte do gladke, enotne zmesi.
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 4Zmes prenesite v model, obložen s folijo za živila. Postavite ga v hladilnik za eno noč ali v zamrzovalnik za 2 uri.
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 5Zmes narežite na majhne kvadratke (po želji lahko izberete tudi drugo velikost).
  • Datljev fudge – majhni kvadratki, polni energije in okusa! - Priprava korak 6In že je pripravljeno – dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko tahini nadomestim?

Nadomestite ga lahko s poljubnim maslom iz oreščkov ali semen, na primer z lešnikovim, mandljevim ali arašidovim.
Ko zmešate zmes, ji lahko dodate pražene mandlje ali lešnike, orehe ali pistacije. Lahko pa pripravite tudi čokoladni obliv!
Kokosovo olje služi kot vezivo. Priporočamo, da uporabite dezodorirano kokosovo olje, da fudge ne bo imel okusa po kokosu. Najprej zmešajte sestavine brez olja. Po potrebi ga dodajajte postopoma. V našem primeru smo ga dodali preveč (zato so na kvadratkih majhne bele lise), zato smo količino pri zapisu recepta prilagodili.
Nadomestite ga lahko z aromo po izbiri, na primer z izvlečkom kave!
Hranite ga v nepredušno zaprti posodi v hladilniku.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 190Kcal
  • Carbo: 20.3g
  • Skupne maščobe: 9.5g
  • Nasičene maščobe: 1.3g
  • Beljakovine: 3.4g
  • Vlakna: 3.3g
  • Sladkor: 17g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Prehranske informacije za 1 porcijo (58g)

Kuhinjska posoda

Mešalnik

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: