Skyr, maline in čokoladni sladoled. zdrav prigrizek za sončne dni!

Name: Skyr, maline in čokoladni sladoled. zdrav prigrizek za sončne dni!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Sl
Ingredients: 200 g navadnega skyra (ali grškega jogurta); 150 g zamrznjenih malin (ali drugega rdečega sadja); 1 žlica agavinega sirupa (ali medu); 200 g temne čokolade (pecivo); 1 žlica kokosovega olja (po želji)

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

3 h 10 m

276 Kcal

Ko sonce pripeka in si zaželite nekaj hladnega, se je težko upreti tem majhnim domačim sladoledom. Ne potrebujete aparata za sladoled ali zapletenih sestavin: le nekaj osnov, malo potrpežljivosti ... in že ste pripravljeni! Skyr doda izjemno gladko, beljakovinsko bogato teksturo, ki jo odlično uravnoteži kislost malin. Vse skupaj je nežno sladko, ravno prav sladko, da si ga lahko privoščite, ne da bi pretiravali. Te majhne dobrote so preproste za pripravo in priročne za shranjevanje v zamrzovalniku, zato so kot nalašč za osvežilni odmor ali zdrav prigrizek ;)

Sestavine

200 g navadnega skyra (ali grškega jogurta)
150 g zamrznjenih malin (ali drugega rdečega sadja)
1 žlica agavinega sirupa (ali medu)
200 g temne čokolade (pecivo)
1 žlica kokosovega olja (po želji)

Materiali

lesene palice
papir, odporen na maščobo

Priprava

Priprava10 min

Čakalna doba3 ure

Skyr zmešajte z agavinim sirupom. Dodajte zamrznjene maline in dobro premešajte.
Na krožnik (ali pladenj), obložen s pergamentom za peko, oblikujte 5 kupčkov.
Na sredino položite lesene palice. Za 2 uri postavite v zamrzovalnik.
Čokolado stopite s kokosovim oljem (v mikrovalovni pečici ali pečici bain-marie). V stopljeno čokolado potopimo sladoled in ga dobro odcedimo nad skledo.
Preden sladoled s čokolado položite v zamrzovalnik za eno uro, ga ponovno položite na papir, odporen na maščobo.
In zdaj je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako shraniti sladoled skyr po pripravi?

Priporočamo, da ga shranite v nepredušno zaprti posodi v zamrzovalniku, da ohranite njegovo strukturo in okus.

Ali lahko skyr nadomestite?

Da, lahko uporabite grški jogurt ali celo navaden jogurt, vendar se s tem lahko nekoliko spremenita tekstura in okus. Če ne uživate laktoze, ne oklevajte pri uporabi rastlinskih izdelkov.