Okusno hrustljavo: recept za hrustljavega piščanca

Sestavine

• 120 g tajskega riža (1 del)
• 23 cl vode (1,5 volumna)
• 2 panirana piščančja fileja

Omaka:

• 3 žlice crème fraîche
• 2 žlici majoneze
• 2 žlici sladko-kisle omake
• 1 ščepec dimljene paprike
• 1 čajna žlička sojine omake
• sladko-kisla omaka
• ocvrta čebula
• drobnjak (ali peteršilj)

Priprava

• Kuhanje riža:
  riž kuhajte v 1,5-kratni količini vode 10 minut na zmernem ognju.
• Ponovno segrejte piščanca v prahu:
  -V pečici, segreti na 210 °C, ga 8 minut obračajte na polovici poti.
  -Frito na zraku: 8 minut pri 180 °C v načinu Air Fry, na polovici obračajte.
  -Ponev: 8 minut na srednjem ognju, obračajte na polovici poti.
  
• Pripravite omako:
  Zmešajte smetano, majonezo, sladko-kislo omako, sojino omako in papriko.
• Piščanca narežite na manjše kose.
  
• Kako postreči:
  V globok krožnik dajte riž. Prelijte z omako in jo enakomerno razporedite (nekaj omake obdržite za korak 8).
• Nato na omako razporedite na koščke narezanega piščanca.
  
• Povsod dodajte še malo omake. Dodajte tudi nekaj sladko-kisle omake.
• Potresite z ocvrto čebulo in sesekljanim drobnjakom (ali peteršiljem).
  
• In že je pripravljen, zato si ga privoščite :-)

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept