Mehiška kuhinja

Sestavine: 2 avokada (zrela) 1 limona (po okusu) 1 paradižnik (po okusu) 1 čebula (po okusu) Sol Poper Ščepec čilija (ali drugih začimb)

Sestavine: 3 velike tortilje 1 čajna žlička sezamovega olja 350 g mletega govejega mesa 3 žlice sojine omake 1 žlica rjavega sladkorja (ali medu) 1 strok...

Sestavine: 150 g posušene trske 250 g moke 2 beljaka 1 vrečka pecilnega praška 4 stroki česna 2 šalotki 4 vejice peteršilja 1 čili (po okusu) 1 vejica...

Sestavine: Ledene kocke 4 cl belega ruma 2 cl limetinega soka 2 cl sirupa iz trsnega sladkorja

Sestavine: Za torto : 175 g moke 4 jajca 85 g sladkorja 1 žlička kvasa 1 čajna žlička ekstrakta vanilije 1/2 žličke soli 100 g stopljenega masla Za 3 mleka :...

Sestavine: 1,5 cl vodke 1,5 cl gina 1,5 cl ruma 1,5 cl tekile 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl limoninega soka Cola kocke ledu

Sestavine: 6 cl tekile 10 cl pomarančnega soka 2 cl grenadinskega sirupa kocke ledu

Sestavine: 5 cl tekile 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl limoninega soka 1/4 limete sol kocke ledu

Sestavine: 125 g čipsa 4 jajca posušen peteršilj

Sestavine: 500 g mletega mesa 2 čebuli 2 stroka česna 1 zelena paprika 400 g paradižnikove mezge 250 g fižola iz konzerve 150 g koruze sol 1/4 čajne žličke...

Sestavine: 1 pšenična tortilja 2 žlici paradižnikove omake 1 zavojček kroglic mocarele 4 lističi bazilike nariban parmezan

Sestavine: Za buče : 1 srednje velika buča (3,5 kg) 1 1/2 čebule 3 stroki česna 3 žlice olivnega olja Sol Poper Za marinado za kozice : 700 g surovih...

Sestavine: 25 cl smetane 100 g sira čedar 50 g ementala (naribanega) paprika

Sestavine: Za čips : 3 krompirja 1 žlica olivnega olja sol Za meso : 200 g mletega govejega mesa 1 čebula 1 kapljica oljčnega olja sol poper Za sirovo omako :...

Sestavine: 200 g pšenične moke 1 ščepec pecilnega praška 1 ščepec soli 4 žlice repičnega olja 10 cl vode

Sestavine: 8 pšeničnih tortilj 80 g zelene leče 25 cl hladne vode 1/2 rdeče čebule 150 g češnjevih paradižnikov 1 avokado 2 limeti 15 g koriandra 100 g sira...

Sestavine: 80 g slanine 75 g choriza 1/2 čebule 1 zelena paprika 200 g piščanca 120 g riža 190 ml vode 1 jušna kocka 1 čajna žlička sladke paprike 1 vrečko...

Sestavine: 7 listov mete 1 limeta 2 cl sirupa iz trsnega sladkorja 6 cl belega ruma kocke ledu peneča voda

Sestavine: Za omako: Za omako: 2 žlici sončničnega olja 2 žlici čilija v prahu (ali paprike) 2 žlici moke 100 ml paradižnikove omake (ocvrt paradižnik) 200 ml...

Sestavine: Za testo: Za testo: 300 g moke 1/2 žličke soli 30 ml sončničnega olja 150 ml vode (tople) Za nadev 1 kuhano jajce 130 g tune (tuna v pločevinki)...

Sestavine: 180 g kuhanega graha, odcejenega (1 pločevinka) 3cl limetinega soka 1 žlička soli 1 žlička popra 1 žlička mlete paprike čili 2 vejici svežega...

Sestavine: 1 panini kruh 5 rezin choriza 2 rezini sira ementalec 1 pest jagnjetine solate 1 pest rukole 50 g paradižnikovega coulisa 2 žlici olivnega olja 1...

Sestavine: 1 pšenična (ali koruzna) tortilja 5 rezin choriza 30 g jagnječje solate 10 češnjevih paradižnikov 1 polovica avokada Za omako : 2 žlici majoneze 1...

Sestavine: 6 pšeničnih (ali koruznih) tortilj 150gr teksturiranih sojinih beljakovin 3 paradižniki 1 rumena paprika 250 g fižola 1 čebula 2 žlici olivnega...