Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom

glasujte zdaj
Malice
Zelo enostavno
30 min
161 Kcal

Beljakovinski čokoladni brownie z mehko, sočno sredico, pripravljen brez moke in dodane maščobe. Rdeči fižol poskrbi za mehko teksturo in večjo nasitnost. Sirotkine beljakovine so neobvezne, vendar so odlična izbira za vse, ki želijo povečati vnos beljakovin in lažje doseči dnevne cilje. Brownie je odličen po treningu, postrežete pa ga lahko tudi na rojstnodnevnem praznovanju, če pazite na prehrano. Okusen način, da si privoščite nekaj sladkega in hkrati ostanete zvesti svojim ciljem.

Sestavine

9

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja20 min
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 1Rdeči fižol odcedite in temeljito sperite.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 2Temno čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici, v kratkih intervalih po nekaj sekund.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 3Rdeči fižol in mleko dajte v posodo ter vse skupaj zmiksajte.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 4Dodajte jajca, rjavi sladkor, sirotkine beljakovine z okusom čokolade in pecilni prašek. Znova zmiksajte, da dobite homogeno zmes.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 5Kvadraten ali pravokoten pekač namastite ali obložite s papirjem za peko. Pecite približno 20 minut pri 180 °C.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 6Počakajte, da se brownie nekoliko ohladi, nato ga vzemite iz pekača in narežite na kvadratke. Za lepše kose počakajte, da se povsem ohladi.
  • Beljakovinski čokoladni brownie z rdečim fižolom - Priprava korak 7Zdaj ga lahko poskusite!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Zakaj v browniju uporabiti rdeči fižol?

Rdeči fižol poskrbi za mehko, sočno teksturo ter naravno poveča vsebnost beljakovin in vlaknin v browniju.
Beljakovinski brownie vsebuje sestavine, kot sta rdeči fižol in po želji sirotkine beljakovine. Tako lahko povečate vnos beljakovin, brownie pa kljub temu ostane mehak in sočen, zato je še posebej primeren po treningu.
Ne, sirotkine beljakovine so povsem neobvezne. Priporočamo jih predvsem tistim, ki želijo povečati vnos beljakovin in lažje doseči dnevne cilje. Preprosto jih izpustite in nadomestite z 10 g sladkorja.
Da! Brownie lahko spečete v cvrtniku na vroč zrak na programu Bake pri 160 °C od 15 do 20 minut. Po 15 minutah preverite, ali je pečen: sredica naj ostane rahlo mehka. Čas peke se lahko razlikuje glede na aparat in velikost pekača.
Brownie lahko naredite še lažji tako, da največ tretjino čokolade v tablici nadomestite z nesladkanim kakavom v prahu. Za 150 g čokolade na primer uporabite 100 g temne čokolade, 20 g nesladkanega kakava v prahu in 1 do 2 žlici mleka.
V nepredušno zaprti posodi ga lahko v hladilniku hranite 3 do 4 dni.
Da, jajca lahko nadomestite z jabolčno čežano ali z lanenimi semeni, zmešanimi z vodo, in tako pripravite različico brez jajc.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 161Kcal
  • OH: 18.1g
  • Skupne maščobe: 6.5g
  • Nasičene maščobe: 3.5g
  • Beljakovine: 5.9g
  • Vlakna: 3.3g
  • Sladkor: 12.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (67g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Lastnosti

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Christelle GaryChristelle Gary
Kot športnica in vegetarijanka obožujem izzive: pripraviti rastlinske jedi, ki so bogate z beljakovinami, ne da bi pri tem prekoračila proračun! Moja naloga pri Ptitchef? Dokazati, da so stročnice lahko okusne, ustvarjalne in resnično nepremagljive. Čičerika, leča in fižol naj se le pripravijo na izziv!

Komentarji

Ocenite ta recept: