Kumare z rdečo čebulo, ki so kot nalašč za izboljšanje vaših jedi!

Name: Kumare z rdečo čebulo, ki so kot nalašč za izboljšanje vaših jedi!
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 (velika) rdeča čebula; 375 ml belega kisa; 50 g rjavega sladkorja (ali belega sladkorja); 1 ščepec soli; 1 ščepec rožnatih jagod

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

24 h 5 m

51 Kcal

Za tiste, ki ne vedo, so kisle kumarice zelenjava, ki se marinira v kisu in se uporablja kot začimba v številnih jedeh! Izraz izhaja iz angleškega glagola "to pickle", ki pomeni "konzervirati v slanici". Tako se zelenjava ohrani dlje časa, hkrati pa dobi prijeten okus po kisu, ki jo poživi. solatesolate ali krompir en papillote na primer! Ne oklevajte in eksperimentirajte z različnimi vrstami zelenjave (cvetačo, kumarami, korenjem, redkvico in številnimi drugimi) :-)

Sestavine

1 (velika) rdeča čebula
375 ml belega kisa
50 g rjavega sladkorja (ali belega sladkorja)
1 ščepec soli
1 ščepec rožnatih jagod

Materiali

1 1L kozarec

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba24 ure

Operite in olupite rdečo čebulo ter jo narežite na drobne rezine.
V posodi zmešajte beli kis in rjavi sladkor. Zavrite, nato pa zmešajte s soljo in rožnatimi jagodami. Pustite, da se ohladi.
Čebulo položite v čist lonec. V kozarec vlijte mešanico kisa.
Kozarec zaprite in ga pred serviranjem vsaj 24 ur hladite.
In zdaj so kumarice pripravljene, da dopolnijo vse vaše jedi!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Kako dolgo zdržijo kisle kumarice?
Do enega meseca v nepredušno zaprtem kozarcu na hladnem mestu. Čim dlje jih pustite počivati, tem močnejši okus imajo.

Kakšen kis naj uporabim za kisle kumarice?
Uporabite lahko tudi jabolčni, beli ali rdeči vinski kis.

Katero čebulo naj uporabim za kisle kumarice?
Za pripravo tega recepta lahko uporabite katero koli čebulo! Za pripravo tega recepta lahko uporabite tudi drugo zelenjavo, kot so kumare, cvetača, korenje itd.

Katero jagodičevje uporabiti za kisle kumarice?
Dodate lahko rožnate jagode ali papriko po lastni izbiri!