Vložena rdeča čebula – odlična za popestritev jedi!

Name: Vložena rdeča čebula – odlična za popestritev jedi!
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 velika rdeča čebula; 375 ml belega kisa; 50 g rjavega sladkorja (ali belega sladkorja); 1 ščepec soli; 1 ščepec rožnatega popra

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

24 h 5 m

51 Kcal

Za tiste, ki še ne vedo: vložena zelenjava je zelenjava, marinirana v kisu, ki se uporablja kot dodatek številnim jedem! Izraz izhaja iz angleškega glagola »to pickle«, ki pomeni »konzervirati v slanici«. Tako zelenjavo ohranimo dlje, hkrati pa ji dodamo prijeten kiselkast okus, ki popestri solate ali na primer krompir v papirju za peko! Poskusite vlagati tudi različno zelenjavo (cvetačo, kumare, korenje, redkvice in še marsikaj drugega) :-)

Sestavine

1 velika rdeča čebula
375 ml belega kisa
50 g rjavega sladkorja (ali belega sladkorja)
1 ščepec soli
1 ščepec rožnatega popra

Materiali

1-litrski kozarec

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba24 ure

Rdečo čebulo operite, olupite in narežite na tanke kolobarje.
V kozici zmešajte beli kis in rjavi sladkor. Mešanico zavrite, nato vmešajte sol in rožnati poper. Pustite, da se ohladi.
Čebulo dajte v čist kozarec. Prelijte jo s kisovo mešanico.
Kozarec zaprite in ga pred serviranjem pustite vsaj 24 ur na hladnem.
In voilà, vložena rdeča čebula je pripravljena, da popestri vse vaše jedi!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Kako dolgo se vložena čebula ohrani?
V nepredušno zaprtem kozarcu na hladnem se ohrani do enega meseca. Dlje ko počiva, močnejši je njen okus.

Kateri kis uporabiti za vlaganje?
Uporabite lahko tudi jabolčni kis ali beli oziroma rdeči vinski kis.

Katero čebulo uporabiti za vlaganje?
Za ta recept lahko uporabite katero koli vrsto čebule! Poskusite ga pripraviti tudi z drugo zelenjavo, kot so kumare, cvetača ali korenje – izberite po svojem okusu!

Kateri poper uporabiti za vlaganje?
Dodate lahko rožnati poper ali katero koli vrsto popra po svojem okusu!