Če sojino omako uporabljate samo za jakisobo, vam bo teh 33 receptov obrnilo svet na glavo (in spremenilo vaš tedenski jedilnik).
Sojina omaka, ki jo mnogi poznajo pod imenom shoyu, je ena tistih sestavin, ki prestopajo tako geografske kot gastronomske meje.
Je ikona azijske kuhinje, saj natančno uravnoteži slanost, sladkost in umami ter doda globino tudi najpreprostejšim jedem.
V tem izboru 33 receptov smo zbrali jedi, v katerih je sojina omaka ključna sestavina: od klasik, kot sta piščanec teriyaki in ocvrt riž, do manj običajnih kombinacij z zelenjavo, mesom in jajci. Čaka vas potovanje po intenzivnih, izrazitih in naravnost neustavljivih okusih.
Naš izbor 33 receptov, v katerih ima sojina omaka osrednje mesto
Naj vas ne prestraši dolg seznam sestavin in korakov za pripravo bibimbapa , z nekaj organizacije boste videli, da je priprava čisto preprosta! :-) Ime bibimbap izhaja iz korejskih besed »bibim«, ki pomeni »mešan«, in »bap«, ki pomeni »riž«. Jed so...
Ko si zaželimo tolažilne azijske jedi, nam hitro pride na misel ramen! Vroča juha je tukaj obogatena z rezanci za ramen, piščancem in gobami. Piko na i ji doda mehko kuhano jajce. Priprava vključuje nekaj korakov, a je vsak od njih izjemno preprost....
Če ste iskali zelo izvirno alternativo takosom , vas ta različica zagotovo ne bo razočarala! ;) Namesto tortilj so tu lahki in hrustljavi ocvrti lističi riževega papirja , napolnjeni z lososovim tatarcem , začinjenim z majonezo, sojino omako in malo...
Ta solata z azijskimi okusi je kot nalašč za lahek in svež obrok. Pripravite jo iz riževih rezancev, avokada in kozic, nato pa jo prelijte z omako iz sojine omake, ribje omake (nuoc-mâm) in limetinega soka. Potresite jo s sezamovimi semeni in že je...
Ne veste, kaj bi pripravili z riževimi rezanci ? Ta preprost in hiter recept vam bo pomagal pripraviti okusen obrok. Dodajte jim gobe, sojino omako in mehko kuhano jajce , ki jedi doda kremast rumenjak. Lotite se priprave po spodnjih navodilih ↓
Japonska nabodala iz marinirane govedine in ementalca so odlična predjed. Takšno različico yakitorija najdete v številnih japonskih restavracijah v Franciji, ne pa na Japonskem. Ustvarili so jo japonski gostinci v Franciji, saj vedo, kako radi imajo...
Ljubitelji tajske kuhinje pad thai zagotovo že poznate. Tokrat ga pripravite doma s tofujem, ki je lahko zelo okusen. Priprava je preprosta, spodnji koraki pa vas vodijo skozi pripravo te pisane in aromatične jedi.
Da bo piščanec pri kosilu še bolj mamljiv, ga prelijte z omako teriyaki. Sladko-slana kombinacija je tako okusna, da si boste zaželeli še. Za prilogo ponudite riž in/ali pest zelenjave, na hitro prepražene v ponvi, za okusen in uravnotežen obrok.
Če imate radi sladko-slane kombinacije in pikantne jedi, vam bo ta recept všeč! Navdušujejo nas azijski okusi in hrustljavi koščki piščanca dakgangjeong. Gochujang vas bo pogrel in popeljal v Korejo , kjer ocvrtega piščanca pogosto postrežejo ob...
Ste že kdaj šli v trgovino IKEA in poskusili njihove slavne mesne kroglice? Z vami delimo izvirni recept, doma pripravljene pa so še okusnejše. Zunaj so lepo zapečene, znotraj sočne, spremlja pa jih nežna omaka. Postrezite jih s pire krompirjem in...
Preizkusite recept za japonsko solato iz kumar , svežo in okusno prilogo za poletne obroke. Hrustljave kumare se marinirajo v nežni marinadi iz riževega kisa, sladkorja in sojine omake. Odlična je ob jedeh z žara, za piknik ali kot predjed. Pri...
Za zdrav, uravnotežen in okusen obrok, ki ga pripravite brez večurnega stanja v kuhinji, ni nič boljšega kot okusen polnozrnati riž s kozicami in brokolijem ! Danes vam ponujamo klasično različico, jed pa lahko še popestrite z omakami : na primer z...
Odpravite se na potovanje v Azijo , ne da bi zapustili svojo kuhinjo! Ti marinirani grižljaji iz lososa , pripravljeni v okusni azijski marinadi in do popolnosti pečeni v cvrtniku na vroč zrak, so prava eksplozija okusov. Nežno, sočno meso lososa se...
Piščančji krački , marinirani v okusni marinadi z japonskim pridihom , so odlična izbira za preprost in hiter obrok, ki bo všeč vsem. Skrivnost recepta je v odlični marinadi , ki nas popelje naravnost na Japonsko . Postrežete jih lahko z rižem in...
Si želite okusne jedi, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji ? Potem je naš »leni« recept po navdihu Juliette kot nalašč za vas! Pripravljen je v hipu, za lažjo pripravo pa poskrbi nekaj preprostih trikov: zelenjavo narežite, medtem ko se meso peče,...
Navaden tofu po okusu ni nič posebnega. Ko pa ga marinirate, ga lahko brez težav dodate solati ali pa ga nekaj minut popečete v ponvi. Tako bo zagotovo veliko okusnejši! Boste poskusili? Sestavine za azijsko marinado zlahka najdete na oddelku z...
Za kosilo se s to pisano in osvežilno poke skledo z lososom odpravite na Havaje! Jed je preprosta za pripravo, uravnotežena in vam bo polepšala dan. ;-) V tej različici je mariniran losos dopolnjen s koščki manga, ki poskrbijo za eksotičen in sladek...
Če želite pripraviti preprosto in okusno jed , poskusite vok s kitajskimi rezanci ! V tej jedi se prepletajo zelenjava in teksturirane sojine beljakovine . Če te sestavine še nikoli niste poskusili, je to dober razlog, da potešite svojo radovednost...
Vietnamske žemljice banh bao so pripravljene iz mehkega kvašenega testa in polnjene s svinjino ter zelenjavo. Kuhane na pari so okusna izbira za kosilo ali večerjo.
Ime Mayak Gyeran (마약계란) se dobesedno prevaja kot »narkotična jajca« in ime nikakor ne laže: ko jih boste poskusili, se jim ne boste mogli upreti! Zaradi aromatične marinade iz sojine omake, česna in čilija so polna okusa ter se odlično podajo k...
Piščanca z ingverjem in limonsko travo postrezite z riževimi rezanci za preprost, uravnotežen obrok. Opomba: sojina omaka lahko vsebuje gluten.
To je jed, ki jo naravnost obožujemo: polna okusov in barv, predvsem pa preprosta za pripravo. Z doma pripravljenim nasi gorengom se odpravimo v Indonezijo. Na jedilniku je kuhan riž, prepražen v ponvi in pomešan z jajci, zelenjavo, piščancem in...
Ste se kdaj spraševali, kako pripraviti znamenito belo omako IKEA? Zdaj imate recept, s katerim jo lahko pripravite doma in postrežete ob svojih najljubših jedeh.
Ko se naučite speči skušo v pečici , morate preizkusiti še ta recept za skušo z glazuro iz sojine omake ! Ta pogosto podcenjena riba je zelo okusna, še posebej pripravljena na ta način: glazura z azijskimi okusi je naravnost odlična in poskrbi za...
Odkrijte pekočo korejsko omako z gochujangom za bibimbap, pravo eksplozijo okusov, ki vas bo popeljala v srce korejske kuhinje ! Ta omaka je res neustavljiva: njen poln okus uravnotežujejo sladke, slane in pekoče note. Skrivnost omake je njena...
Odpravimo se na Japonsko po dobro mero umamija z rumenjaki, mariniranimi v sojini omaki ! Kuhanje ni potrebno, potrebujete le malo potrpežljivosti : pustite jih počivati v hladilniku in postali bodo čudovito mehki in kremasti , polni okusa. Nato...
Reunionski bouchons so cmoki iz mehkega testa z mesnim nadevom. Najprej jih skuhamo v vodi, nato pa dokončamo na pari. Tradicionalno jih postrežejo s pikantnimi samosami, ki se lepo podajo k nežnemu okusu cmokov. V nadaljevanju si oglejte postopek po...
Pripravite neme s kozicami in se naučite, kako pripraviti nadev ter zaviti rižev papir v hrustljave zavitke. Spodaj so navodila v slikah in besedilu, na voljo pa je tudi videoposnetek.
Če si želite nekaj drugačnega od tradicionalnega bibimbapa , značilne korejske jedi, poskusite naš recept za gobe po korejsko , polne okusa. Nežne in sočne gobe šitake se odlično ujemajo z omako gochujang in ustvarijo prijetno ravnovesje med...
Domača sladko-slana teriyaki omaka se odlično poda k mesu in ribam. Po kuhanju dobi prijeten karameliziran okus, ki jedem doda posebno noto.
Iščete zdravo , okusno in uravnoteženo jed s pikantnim pridihom ? Potem ste na pravem mestu! Radi imamo jedi, sestavljene iz različnih sestavin, ker so preproste za pripravo in jih lahko vzamete s seboj :-) Danes vam predlagamo recept s hrustljavim...
Komentarji