Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk!

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
8 min
386 Kcal

Iščete spremembo namesto klasičnega ocvrtega jajca? Ta sladko-slankasta različica je preprosta, a zelo presenetljiva. Jajca se nežno skuhajo na osnovi medu in začinjenega olja, nato pa se mocarela nežno stopi in vse skupaj prekrije... Ko jo okušate, se vse poveže: rahlo začinjen okus, sladkost medu in struktura sira, ki se kar stopi v ustih. Zelena čebula in sezamova semena dodajo svež, rahlo hrustljav pridih ;) Ta recept je kot nalašč za zajtrk ali pozno kosilo, ko ste razpoloženi za spremembo od klasičnih umešanih jajc!

Sestavine

1

Materiali

  • ponev za cvrtje s pokrovom
  • lopatka

Priprava

Priprava2 min
Čas kuhanja6 min
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 1V vročo ponev na nizki in srednji temperaturi vlijte olje čilija. Dodajte med in ga razporedite po celotni površini.
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 2Na vrh položite mocarelo. Počakajte, da se nekoliko stopi, nato dodajte jajca.
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 3Pokrijte za 5 minut (pazite, da se jajca glede na nastavitev moči kuhajo hitreje).
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 4Dodajte sesekljano zeleno čebulo (ali drobnjak).
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 5Ko so jajca kuhana, jih prepognite na pol in postrezite.
  • Ocvrta jajca z medom in mocarelo, sladek, slan in pikanten ekspresni zajtrk! - Priprava korak 6Na koncu dodajte še nekaj sezamovih semen, malo zelene čebule in voilà! Vse pripravljeno :-)

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko prilagodite ta recept za ocvrto jajce?

Dodate lahko zelenjavo, kot sta špinača ali paradižnik, ali pa mocarelo nadomestite z drugim sirom po svojem okusu.
Najbolje ga je pripraviti svežega.
Uporabite lahko oljčno olje s čilijem ali katero koli drugo olje s čilijem, odvisno od vaše tolerance do pikantnosti. Za ta recept priporočam omako "Lao Gan Ma Chili", ki se odlično ujema s tem receptom. Našli jo boste v trgovinah z azijskimi živili.
Jajca morajo biti kuhana, dokler beljak ni čvrst, rumenjak pa še vedno rahlo tekoč. Meni je to uspelo v petih minutah kuhanja, vendar sem temperaturo nastavil na nizko/srednjo temperaturo, zato jih boste morda morali paziti!
Uživate jih lahko s toastom ali celo sadno solato! Če iščete več idej za pozno kosilo, jih imam veliko tukaj!

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 386Kcal
  • Carbo: 6.7g
  • Skupne maščobe: 28.5g
  • Nasičene maščobe: 10.9g
  • Beljakovine: 25g
  • Vlakna: 0.5g
  • Sladkor: 6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (193g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: