Terina iz bučk in dimljenega lososa
glasujte zdaj
Ne veste, kaj bi pripravili iz bučk? Poskusite to zelenjavno terino! Z dimljenim lososom bo odlična izbira tako za predjed kot za glavno jed. V vodniku po korakih vam pokažemo, kako jo pripraviti. Dober tek!
Sestavine
6
Materiali
- Pekač za kruh velikosti 22 × 11 cm
- Aluminijasta folija
- Mešalnik
- Kuhinjska krpa (ali cedilo)
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja1 ura
Odrežite oba konca bučk. Bučke grobo sesekljajte in zmešajte v sekljalniku.
Bučke dobro ožemite v cedilu ali čisti kuhinjski krpi.
Zmešajte jajca, smetano, koruzni škrob, strt strok česna, sol, poper in sesekljan drobnjak.
Dodajte sesekljane in osušene bučke ter dobro premešajte.
Dno pekača za kruh obložite z dimljenim lososom, nato pa dodajte plast bučkine mešanice.
Dodajte plast dimljenega lososa, nato še plast bučkine mešanice.
Model postavite v vodno kopel in ga pokrijte z aluminijasto folijo. Pecite 50 minut pri 180 °C, nato odstranite folijo in pecite še 10 minut pri 180 °C.
Počakajte, da se terina ohladi, nato jo previdno zvrnite na servirni krožnik. Pripravljena je!
FAQ ❓
Kako najbolje postreči terino iz bučk in dimljenega lososa?
Terino je najbolje postreči hladno, z jogurtovo omako ali lahko vinaigretsko omako, ki poudari njen okus.
Ali lahko dimljenega lososa nadomestim z drugo sestavino?
Da, uporabite lahko tunino iz konzerve ali pa za vegetarijansko različico lososa nadomestite z zelenjavo na žaru.
Kako dolgo lahko terino hranim v hladilniku?
Dobro zavito terino lahko v hladilniku hranite do 3 dni, da se ne izsuši.
Ali je ta recept primeren za ljudi z alergijo na jajca?
Ne, recept vsebuje jajca. Za različico brez jajc jih lahko poskusite nadomestiti z mešanico mletih lanenih semen in vode.
Kakšne so hranilne prednosti bučk v tem receptu?
Bučke vsebujejo malo kalorij ter veliko vlaknin in vitaminov, zato so odlična izbira za uravnoteženo prehrano.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 227Kcal
- Carbo: 5.4g
- Skupne maščobe: 16.7g
- Nasičene maščobe: 9.3g
- Beljakovine: 12.1g
- Vlakna: 2.7g
- Sladkor: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (261g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Mešalnik
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Terina iz svežega in dimljenega lososa
Zvitki iz bučk in dimljenega lososa
Namaz iz dimljenega lososa
Tarta z dimljenim lososom in krompirjevo osnovo
Aperitivni krožnik z namazom in dimljenim lososom
Bučkina fritata
Sočni bučkini kolački s sredico iz sira kiri
Lazanja iz bučk s špinačo
Kiš z vrtnicami iz bučk in korenja
Bučkini krompirčki v cvrtniku na vroč zrak
Slani clafoutis z bučkami in kozjim sirom
Solata iz bučk, kozjega sira in limone
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept