Terina iz bučk in dimljenega lososa
glasujte zdaj
Ne veste, kaj bi počeli z bučkami? Zakaj ne bi poskusili s tem zelenjavnim terinom? Z dimljenim lososom bo kot predjed ali glavna jed zagotovo navdušila množico. Tukaj je vodnik po korakih za pripravo tega recepta. Dobrega okusa :-)
Sestavine
6
Materiali
- Oblika za torte 22x11 cm
- aluminijasta folija
- Mešalnik
- Čajna brisača (ali cedilo)
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja1 ura
Odrežite oba konca bučk. Bučke grobo sesekljajte in zmešajte v sekljalniku.
V cedilu ali čajni brisači vse iztisnite do suhega.
Zmešajte jajca, smetano, koruzno moko, zdrobljen strok česna, sol, poper in sesekljan drobnjak.
Dodajte sesekljane in osušene bučke ter dobro premešajte.
Dno pekača za torto obložite s prekajenim lososom, nato pa ga prekrijte s plastjo bučkine mešanice.
Dodajte plast prekajenega lososa, nato plast bučkine mešanice.
Pločevinko postavite v pekač in jo pokrijte z aluminijasto folijo. Pecite 50 minut pri 180 °C, nato odstranite folijo in ponovno pecite 10 minut pri 180 °C.
Pustite, da se ohladi, in ga obrnite na krožnik. Pripravljeno!
FAQ ❓
Kako najbolje postreči terino iz bučk in dimljenega lososa?
Terino je najbolje postreči hladno, z jogurtovo omako ali lahkim vinaigrettejem, ki poudari okuse.
Ali lahko dimljenega lososa nadomestim z drugo sestavino?
Da, za vegetarijansko različico lahko uporabite konzervirano tunino ali zelenjavo na žaru.
Kako dolgo lahko terino hranim v hladilniku?
Terino lahko v hladilniku hranite do 3 dni, dobro zavito, da se ne izsuši.
Ali je ta recept primeren za ljudi z alergijo na jajca?
Ne, ta recept vsebuje jajca, vendar jih lahko nadomestite z mešanico lanenih semen in vode za različico brez jajc.
Kakšne so hranilne vrednosti bučk v tem receptu?
Bučke vsebujejo malo kalorij ter veliko vlaknin in vitaminov, zato so odlična izbira za zdravo prehrano.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 227Kcal
- Carbo: 5.4g
- Skupne maščobe: 16.7g
- Nasičene maščobe: 9.3g
- Beljakovine: 12.1g
- Vlakna: 2.7g
- Sladkor: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (261g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Mešalnik
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Terina iz svežega lososa in dimljenega lososa
Zvitki iz bučk in dimljenega lososa
Rilete iz dimljenega lososa
Tarta iz dimljenega lososa s krompirjevo osnovo
Aperitivni namaz iz dimljenega lososa
Frittata iz bučk
Moelleux bučk s srcem kiri
Lazanja iz bučk in špinače
Roza bučk in korenčkov quiche
Ocvrtki iz bučk z zračnim cvrtnikom
Clafoutis iz bučk in kozjega sira
Solata iz bučk, kozjega sira in limone
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept